Purcari 1827 Sauvignon Blanc

La viticulture moldave a connu un essor considérable ces dernières années, et le Château Purcari en a été le témoin. Le domaine élabore des vins exquis depuis des siècles, cultivant ses raisins sur des terres ancestrales. Ces terres ancestrales sont plantées de divers cépages depuis le XIIe siècle. Le Château Purcari est situé dans le sud de la Moldavie, près de la zone frontalière entre la Moldavie, l'Ukraine et la Transnistrie. Bien que cette dernière n'existe pas officiellement, elle est toujours considérée comme un pays à part entière par la population locale. Le Château Purcari tire son nom du village du même nom, qui porte également le nom de Purcari. Autour du village de Purcari se trouvent le domaine et les magnifiques vignobles du monastère d'Agon Zograf.

En 1827, ils ont reçu une reconnaissance

En 1827, l'empereur Nicolas Ier de Russie accorda au domaine le statut de premier domaine viticole spécialisé de Bessarabie. Ce succès apporta un immense succès à ce magnifique domaine moldave. Quelques années plus tard, les vins du Château Purcari ornaient les tables de grands noms tels que le tsar Nicolas II et le roi George V d'Angleterre. Il y a plusieurs années, le propriétaire actuel du domaine Purcari reconnut la beauté du domaine. Il investit dans des techniques de vinification plus modernes et accorda une attention particulière aux vignobles. La qualité explosa et les vins sont aujourd'hui exquis.

L'odeur et le goût du Purcari 1827 Sauvignon Blanc

Le spectacle commence dès l'ouverture de la bouteille : on y découvre de belles notes de pamplemousse, d'agrumes et quelques notes de groseille à maquereau. Ce Sauvignon Blanc, mûrissant aussi bien en climat chaud que frais, offre une profondeur considérable. Sa pureté provient de la vendange manuelle des raisins, garantissant ainsi que seules les meilleures grappes de Sauvignon Blanc sont utilisées pour enrichir ce vin. La bouche est vibrante, avec une abondance d'agrumes, quelques fruits exotiques frais et une touche de menthe et de pamplemousse. Ce Purcari 1827 Sauvignon Blanc est un véritable délice et s'accorde à merveille avec des plats comme le fromage de chèvre, le bar et les salades fraîches.