Misty Cove Landmark Sauvignon Blanc

Un magnifique vin blanc néo-zélandais, mais avec une touche hollandaise. L'épouse d'Andrew Bailey, pionnier et vigneron, est néerlandaise. Marieke est pleinement impliquée dans le domaine familial Misty Cove, qu'elle et Andrew Bailey ont acquis il y a quelques années. Après une longue carrière de vigneron dans plusieurs grands domaines viticoles renommés à travers le monde, Andrew Bailey a décidé de créer son propre domaine. Il a fait fortune en Nouvelle-Zélande et a acquis plusieurs vignobles à Marlborough et dans le Central Otago. Le succès a rapidement été au rendez-vous, et les vins de Misty Cove ont déjà fait la une des journaux internationaux. Ils ont reçu de nombreuses médailles d'or et récompenses, et, à notre avis, ils recevront bientôt une autre double médaille d'or, surtout après avoir dégusté ce Sauvignon Blanc Landmark.

Le meilleur vin de Marlborough

Pour ce vin haut de gamme de la série Landmark, les plus belles grappes sont sélectionnées parmi les vignobles les plus raffinés. Le vignoble d'où provient ce Sauvignon Blanc porte le nom de Fareham Lane. Ici, le climat et le terroir sont parfaits pour une récolte d'excellence. Un ensoleillement généreux, une brise marine rafraîchissante et des températures nocturnes en baisse contribuent à la puissance de ce Sauvignon Blanc. La vendange est manuelle et rigoureusement sélectionnée à maturité idéale. Chaque grappe est inspectée et, après pressurage, élevée sur lies pendant au moins six mois. Durant cette période, les raisins mûrissent en douceur, développant des arômes et des saveurs plus amples et plus mûrs.

Plein et très puissant ce Misty Cove Landmark Sauvignon Blanc

La beauté pure a été notre première impression lors de la dégustation de ce vin. Nous avons d'abord senti des arômes mûrs de fruits jaunes et d'agrumes. Plus tard, à l'agitation, nous avons également décelé des notes de zeste de citron vert, d'herbes vertes fraîches et une touche de fruit de la passion. En bouche, une richesse de fruits blancs mûrs, d'agrumes et de fruits exotiques nous a caressés. Les saveurs exquises de ces fruits variés se marient à merveille, créant un véritable délice. Des notes minérales et d'herbes fraîches en fin de bouche complètent l'expérience.