Achetez des vins de Marlborough
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La viticulture à Marlborough
Les premiers cépages furent plantés en Nouvelle-Zélande dès 1819, mais la viticulture n'y prit son essor que plus tard. Initialement, la demande, et donc l'activité viticole du pays, était principalement axée sur la bière, ce qui rendait les exportations de vin quasiment inexistantes. Cependant, on découvrit rapidement que les conditions pour la viticulture étaient idéales. Les sols de cette région montagneuse sont composés de limon et de gravier. De plus, la région bénéficie d'un ensoleillement abondant, entrecoupé de nuits froides. Cela permet aux raisins de mûrir harmonieusement et uniformément, développant ainsi le caractère aromatique qui fait la renommée des vins de Marlborough.Le Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande
Les vins de Sauvignon Blanc de cette région sont particulièrement appréciés et très caractéristiques. Ils offrent un bouquet magnifique, de la fraîcheur, de la vivacité et de l'équilibre. Les Chardonnays sont également très appréciés des amateurs de vin du monde entier. Prenons l'exemple du Chardonnay Saint Clair. Les raisins proviennent de différents vignobles de Marlborough, notamment de la vallée d'Omaka et de la basse vallée de Wairau. Après une vinification soignée et un élevage en fût de chêne, vous pourrez déguster un vin blanc aux arômes délicats et à la saveur ample. Cependant, la grande majorité des domaines viticoles de la région de Marlborough privilégient le Sauvignon Blanc. Nautilus, par exemple, marie avec brio la région viticole et le cépage. Arômes typiques de groseille à maquereau et de tilleul, avec des notes d'ortie. En bouche, on découvre des notes de melon, de fruit de la passion et d'agrumes, complétées par une légère et agréable note épicée.Vin rouge exotique de Marlborough
Mais n'oublions surtout pas les vins rouges. Généralement fruités, ils sont principalement élaborés à partir du pinot noir. Ce cépage s'épanouit dans un climat plus frais. Et Marlborough est la région idéale. Le pinot noir y est plus exotique et expressif. Le domaine Misty Cover en est la parfaite illustration dans son élégante bouteille.
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