On peut sans aucun doute le qualifier d'unique, car ce Pinot Grigio blanc de Moldavie est fantastique. Le domaine a une longue histoire, qui remonte au XIIe siècle. Déjà à cette époque, la vigne était cultivée sur ce sol exceptionnellement fertile. En 1827, l'empereur Nicolas Ier de Russie lui accorda le statut de premier domaine viticole spécialisé de Bessarabie. Cela apporta beaucoup à ce magnifique domaine moldave. Depuis, il a reçu de nombreux prix internationaux et la qualité de ses vins ne cesse de s'améliorer d'année en année. Ses vins ont même honoré les tables, entre autres, de Sarre Nicolas II et du roi George V d'Angleterre. Oui, c'est exceptionnel !
Le vignoble où poussent les raisins de Pinot Grigio est désormais mature et produit une récolte exceptionnelle. Le climat riche, avec une chaleur abondante et une fraîcheur idéale, permet à la récolte d'exprimer tout son potentiel. La maturation est donc longue et très équilibrée, permettant aux raisins de Pinot Grigio de s'imprégner pleinement de la puissance du sol. Une fois à pleine maturité, les raisins sont vendangés entièrement à la main. Chaque grappe est inspectée afin d'obtenir le jus le plus pur. L'arôme de ce Pinot Grigio Purcari 1827 offre des notes de pomme verte, de poire et une touche de menthe fraîche. Le goût est intensément fruité, avec des notes prononcées de pomme, de pêche, de pamplemousse et d'écorce de citron vert. L'attaque ferme crée une bouche chaleureuse avec des tanins fins et souples qui rendent l'ensemble très captivant.
