Rouge
Pio Cesare
Barolo Pio Cesare Pio 2020
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Arômes et saveurs
Cerise rouge
Rose
Goudron
Réglisse
Notes terreuses
Herbes séchées
Cuir
Tabac
Truffe
Tout sur la dégustation ↓
77,00
C'est le goût de ce vin
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Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
Tanins
- Complexité
- Complexe et profond
Arômes & saveurs
Raisin & vignoble
Vinification & élevage
Développement de bouteille
Du vignoble à la bouteille
Origine, cépages et savoir-faire derrière ce vin.
Année 2020
Origine & détails
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rouge · Nébbiolo · 2020
Origine & domaine
Italie · Piémont
- Établissement vinicole
- Pio Cesare
- Site du domaineSite web
- www.piocesare.it (s’ouvre dans un nouvel onglet)
- Pays
-
Italie
- Région
- Piémont
- Zone géographique
- Barolo
- Appellation
- -
Origine: Piémont
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Terroir & élevage
Élevage traditionnel en grands fûts de chêne de Slavonie (botti) pendant environ 3...
- Sol
- -
- Élevage
- Élevage traditionnel en grands fûts de chêne de Slavonie (botti) pendant environ 30 mois.
- Élevage sous bois
- Oui
- Monocépage
- Oui
- Effervescent
- -
- Fermentation malolactique
- Oui
Service & garde
Viandes mijotées,
Gibier,
Fromages affinés
- Température de service recommandée
- 16 - 18 °C
- Fenêtre de Dégustation
- 2024–2040
- Accords Mets & Vins
- Viandes mijotées,
Gibier,
Fromages affinés
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