Un Malbec pur et élégant. C'est la meilleure façon de décrire ce Paulucci Malbec. Cultivées à 3 000 mètres d'altitude, les vignes ont 41 ans, et cela se remarque immédiatement. Un peu plus profond et ferme, mais l'élevage en fût de chêne est également immédiatement perceptible. Ce vin a vieilli 12 mois en fûts de chêne français, ce qui lui a fait énormément de bien. Le Paulucci Malbec est complet et profond.
Une passion incroyable pour la vinification
Le domaine viticole La Posta est une marque unique. Il a été fondé en 2002 par Laura Catena, fille du célèbre pionnier du vin Nicolas Catena. Sa motivation était d'offrir aux petits viticulteurs de Mendoza une plateforme qui leur est propre. Ils ne sont pas vignerons eux-mêmes, car ils ne produisent pas le vin eux-mêmes. Le domaine s'approvisionne en raisins auprès de différents viticulteurs. Les vins sont élaborés par un seul vigneron : l'un cultive les raisins, tandis que l'autre les vinifie.
La famille d'Angel Paulucci est active dans le secteur viticole en Italie depuis le début du XIXe siècle. À l'âge de 21 ans, Angel est arrivé à Mendoza, en Argentine, avec ses parents en 1953. Il a planté son premier vignoble de Malbec en 1960. Ce travail témoigne d'une longue tradition, alliée à une passion et une persévérance incroyables. Les vignes qui produisent son vin ont plus de 40 ans. Elles sont situées à Ugarteche, dans la région de Mendoza. Cela produit des raisins riches en arômes et en intensité. Ce Malbec est élevé un an en barriques, dont 15 % sont neuves et le reste est utilisé. Il en résulte un Malbec merveilleusement pur et élégant.
L'arôme et le goût du Malbec La Posta Paulucci
L'arôme révèle des notes de cerises rouges, de framboises, de prunes mûres et de violettes. Sans oublier le chêne grillé ! La bouche est profonde et chaleureuse, avec des notes de fruits noirs, de caramel, d'épices, de prunes et de baies ! Ce vin argentin La Posta est un vin complet.
2023
