La Posta Paulucci Malbec

0,75 L | 13.7 %

13 , 9 5

Malbec

Le Post

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La Posta Paulucci Malbec

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Cerises rouges Framboises Prunes mûres Violettes Chêne Caramel Épices

Accords Mets & Vins

Bœuf Fromage bleu

Rapport du Millésime

Le millésime 2023 à Mendoza a connu une saison de croissance difficile avec quelques périodes de gel, mais des vins de bonne qualité ont été produits dans l'ensemble. La récolte a donné des raisins concentrés, ce qui a permis d'élaborer des vins avec une bonne structure et une belle expression fruitée.

Un Malbec pur et élégant. C'est la meilleure façon de décrire ce Paulucci Malbec. Cultivées à 3 000 mètres d'altitude, les vignes ont 41 ans, et cela se remarque immédiatement. Un peu plus profond et ferme, mais l'élevage en fût de chêne est également immédiatement perceptible. Ce vin a vieilli 12 mois en fûts de chêne français, ce qui lui a fait énormément de bien. Le Paulucci Malbec est complet et profond.

Une passion incroyable pour la vinification

Le domaine viticole La Posta est une marque unique. Il a été fondé en 2002 par Laura Catena, fille du célèbre pionnier du vin Nicolas Catena. Sa motivation était d'offrir aux petits viticulteurs de Mendoza une plateforme qui leur est propre. Ils ne sont pas vignerons eux-mêmes, car ils ne produisent pas le vin eux-mêmes. Le domaine s'approvisionne en raisins auprès de différents viticulteurs. Les vins sont élaborés par un seul vigneron : l'un cultive les raisins, tandis que l'autre les vinifie. La famille d'Angel Paulucci est active dans le secteur viticole en Italie depuis le début du XIXe siècle. À l'âge de 21 ans, Angel est arrivé à Mendoza, en Argentine, avec ses parents en 1953. Il a planté son premier vignoble de Malbec en 1960. Ce travail témoigne d'une longue tradition, alliée à une passion et une persévérance incroyables. Les vignes qui produisent son vin ont plus de 40 ans. Elles sont situées à Ugarteche, dans la région de Mendoza. Cela produit des raisins riches en arômes et en intensité. Ce Malbec est élevé un an en barriques, dont 15 % sont neuves et le reste est utilisé. Il en résulte un Malbec merveilleusement pur et élégant.

L'arôme et le goût du Malbec La Posta Paulucci

L'arôme révèle des notes de cerises rouges, de framboises, de prunes mûres et de violettes. Sans oublier le chêne grillé ! La bouche est profonde et chaleureuse, avec des notes de fruits noirs, de caramel, d'épices, de prunes et de baies ! Ce vin argentin La Posta est un vin complet.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.7%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Mendoza
Établissement vinicole	Le Post
Cépage(s)	Malbec
Maturation du bois	12 mois en barriques de chêne français, dont 15 % neuves et le reste d'occasion.
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C