Ce Malbec est issu d'un petit vignoble de dix hectares situé à 1 100 mètres d'altitude. Cette altitude offre une fraîcheur agréable en soirée, un atout majeur pour ce vin ! Cela lui confère plus de profondeur et de corps. Cette famille est relativement nouvelle à Mendoza, mais elle a immédiatement attiré l'attention avec ses vins exceptionnels.
La viticulture à petite échelle de Pizzella
La Posta est une marque de vin issue d'un seul vignoble, fondée en 2002 par de petits vignerons familiaux de Mendoza, en Argentine. Chaque bouteille est composée de cinq vins phares et porte le nom de la famille qui les a produits. Laura Catena, fille du célèbre pionnier du vin Nicolas Catena, a fondé ce vin. Sa motivation était d'offrir aux petits vignerons de Mendoza une plateforme qui leur soit propre, plutôt qu'une niche anonyme au sein de la coopérative locale. La gamme est baptisée La Posta, d'après le nom d'un pub typique de la région.
Le vignoble est relativement petit, avec seulement dix hectares. Cela permet de l'entretenir avec beaucoup de chaleur et d'attention. Et nous pouvons certainement laisser cela à la famille Pizzella. Ils ont une grande passion pour la viticulture. Il n'est donc pas étonnant qu'ils produisent de magnifiques Malbecs. Le fruit est ici mis en valeur, grâce aux raisins magnifiquement aromatiques récoltés et à l'utilisation soignée du chêne. Pas plus de 15 % des fûts sont remplacés chaque année, ce qui leur confère un subtil arôme boisé. Un Malbec unique et d'une belle personnalité.
Douze mois de vieillissement en bois pour le Pizzella Malbec
Ce vin est élevé au moins douze mois en fûts de chêne, dont 15 % sont neufs. Ce Malbec Pizzella offre ainsi des arômes de cerises noires, de fruits noirs, de chocolat noir et d'épices. La bouche est incroyablement ample, avec des notes de fruits noirs et de prune, ainsi que de vanille, de cèdre et même une pointe de violette ! La Posta Pizzella est un vin complexe à la finale magnifiquement ample et onctueuse.
2023
