Girlan Patricia Pinot Noir

0,75 L | 13.5 %

21 , 9 5

Pinot noir

Girlan

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Girlan Patricia Pinot Noir

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Cerise Framboise Fruité Notes épicées Notes terreuses Élégant

Accords Mets & Vins

Porc grillé Agneau Volaille

Rapport du Millésime

2022 a été une bonne année pour le Pinot Noir en Alto Adige. Malgré un été chaud, les nuits fraîches ont assuré une excellente maturation et une bonne conservation de la fraîcheur, ce qui a donné des vins équilibrés avec une acidité vive.

Le Pinot Noir Girlan Patricia est un vin qui enchantera tous les amateurs par son goût raffiné et son caractère élégant. Issu du prestigieux domaine Girlan, dans le Haut-Adige, en Italie, ce vin est élaboré à partir de pinot noir de la plus haute qualité, cultivés sur les coteaux ensoleillés de la région. Il en résulte un vin d'une qualité exceptionnelle, qui se distingue par ses arômes raffinés et ses saveurs délicieuses.

Long vieillissement en bois pour le Pinot Noir Girlan Patricia

Girlan est situé au cœur de la célèbre région viticole du Haut-Adige, en Italie. Cette région, avec ses paysages montagneux et ses conditions climatiques idéales, est depuis des décennies un important producteur de vins de grande qualité. Depuis sa fondation en 1923, Girlan s'est forgé une excellente réputation comme l'un des principaux producteurs de vins blancs de la région. Riche d'une riche histoire de production de vins de grande qualité, le domaine est devenu l'un des leaders du Haut-Adige au cours des dernières décennies. Pour le Pinot Noir Girlan Patricia, les raisins sont vendangés à la main. Après un égrappage soigneux, le moût est versé par gravité dans des cuves en acier, où la fermentation alcoolique dure de 18 à 20 jours. Après cette phase, le vin subit une fermentation malolactique, puis est élevé 12 mois en grands fûts de bois. La dernière étape du processus consiste en un vieillissement en bouteille de 6 mois, permettant au vin de développer pleinement son caractère.

Savourez le Pinot Noir structuré de Girlan Patricia

Le Pinot Noir Girlan Patricia est un vin rouge rubis aux arômes intenses de cerise aigre-douce et de framboise. Son nez captive par ses arômes fruités et légèrement épicés. Dès la dégustation, vous remarquerez son acidité vibrante, stimulant les papilles et créant une agréable sensation en bouche. La finale juteuse, raffinée et persistante, laisse les notes fruitées persister. La texture veloutée de ce Pinot Noir en fait un accompagnement idéal pour divers plats de viande, comme le porc, l'agneau ou la volaille grillés.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 5 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Haut-Adige
Sous-région	Oltradige (Überetsch)
Établissement vinicole	Girlan
Cépage(s)	Pinot noir
Maturation du bois	Oui, 12 mois en grands fûts de chêne, suivis de 6 mois d'affinage en bouteille.
Température de service recommandée ?	14° - 16°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c