Réserve Enate

Ce magnifique domaine viticole, Enate, a été fondé en 1992 dans le Somontano, au nord de l'Espagne. La famille Enate y a construit un magnifique domaine pour produire des vins exquis. Si leur passion pour la viticulture espagnole est immense, ils sont également inspirés par l'art moderne. C'est pourquoi ils ont construit non seulement un magnifique domaine viticole, mais aussi un musée présentant les plus belles œuvres d'art modernes. Pour Enate, il existe de nombreuses similitudes entre le vin et la toile ; tous deux sont de l'art pur, créé avec amour. C'est pourquoi chaque bouteille de vin Enate arbore une image artistique qui reflète le vin. Tellement beau, il suffit de regarder de plus près !

Élevage du bois pour l'Enate Reserva

Ce vin rouge Enate est élaboré exclusivement à partir de Cabernet Sauvignon cultivé au pied des montagnes. Fort de près de trente ans d'existence, le vignoble est mature, ce qui influence directement sa qualité. Les vieilles vignes produisent des grappes entières, entièrement vendangées à la main. Chaque vigne est inspectée pour déceler toute imperfection. Situé à 650 mètres d'altitude, le vignoble bénéficie d'un climat idéal pour le Cabernet Sauvignon. Fraîcheur et ensoleillement généreux contribuent au développement de cet Enate Reserva. Mais c'est après le pressurage, lors d'un élevage en fûts de chêne pendant douze mois, suivi d'un vieillissement en bouteille dans les caves d'Enate. Ce n'est qu'après pleine maturité que le vin est commercialisé. Et oui, il arrive qu'un millésime soit omis si la qualité est insuffisante.

Plein et très puissant cet Enate Reserva

Installez-vous confortablement, détendez-vous et savourez ce vin corsé et puissant. Nous vous recommandons de l'ouvrir une heure à l'avance pour laisser l'Enate Reserva s'aérer. Cela permettra à tous ses arômes de se déployer lentement, une véritable célébration. Le jus sombre se développe et révèle une richesse d'impressions. L'arôme offre une véritable sensation de fruits noirs comme la mûre et la cerise, accompagnée d'une généreuse touche d'épices, de vanille, de chêne et d'une touche de truffe. La bouche est ample et complexe, avec des tanins fins, une abondance de fruits noirs et une richesse de cannelle, de menthe, de vanille, de chêne, de chocolat, de laurier et bien plus encore ! Prenez votre temps pour déguster cet Enate Reserva, il y a tant à découvrir !