Les raisins du Cabernet Sauvignon du Domaine Deakin poussent sur les rives du fleuve Victoria, dans la province de Victoria, au sud-est du pays. Il y a 150 ans, cette étendue de terre était encore aride. Le Premier ministre de l'époque, Deakin (oui, oui, vraiment !), a ouvert la voie à l'agriculture. Aujourd'hui encore, Victoria demeure l'une des plus belles régions viticoles d'Australie. Vous pouvez le déguster dans le Cabernet Sauvignon du Domaine Deakin. Les raisins sont vendangés tardivement pour garantir leur pleine maturité. Après une sélection rigoureuse, les raisins sont pressés au Domaine Deakin. Il en résulte un superbe Cabernet Sauvignon où l'on savoure le climat ensoleillé de l'Australie à chaque gorgée.
Onctueux. Débordant de fruits. Accessible. Corsé. Mais surtout, équilibré. Ce ne sont là que quelques-uns des mots clés que nos œnologues ont relevés lors de la dégustation du Cabernet Sauvignon du Domaine Deakin. Un délice pour le nez comme pour le palais. Un arôme incroyablement délicat s'échappe du verre. Le Cabernet Sauvignon offre des notes de fruits doux, de cassis, de prune et de confiture, mais aussi des touches de cannelle et d'épices fraîches et douces. Dès la première gorgée du Cabernet Sauvignon du Domaine Deakin, une véritable explosion de saveurs se déploie en bouche. Puissant, ample et incroyablement fruité. Les fruits noirs s'engouffrent en bouche, mais on y perçoit aussi aisément des notes d'eucalyptus et de fruits rouges. Un grand vin qui a tout pour plaire. Tension, puissance et tanins souples. Une surprise. Un vin parfait !
