Cornarea Roero Arneis Terre Dei Ro

Ce magnifique domaine viticole familial est toujours géré par la même famille ; Piero et Francesca, ainsi que leurs fils Gian Nicola et Pierfranco, sont aux commandes de l'exploitation quotidienne. Les fils, bien sûr, ont été élevés dans le métier, car leurs parents sont fiers de leurs réussites. Après cinquante ans, c'est l'un des domaines les plus réputés du Roero. C'est même Cornarea qui a replanté le cépage blanc Arneis dans la région en 1975, après son extinction ailleurs. Ce succès n'est pas passé inaperçu, car de nombreux domaines ont suivi l'exemple, mais Cornarea s'est avéré le meilleur. Ce Terre Dei Ro blanc est le second vin de Cornarea Roero Arneis. Un vin d'entrée de gamme – enfin, on ne peut pas vraiment dire ça – mais il n'en est pas moins exceptionnel et offre un excellent rapport qualité-prix.

La récolte du Roero Arneis Terre Dei Ro

Les vignobles sont exposés à l'est, au sud-est, au nord-est et à l'ouest. Situés à 280 mètres d'altitude, ils bénéficient d'un climat idéal. L'ensoleillement abondant permet aux raisins d'Arneis de mûrir, et la brise fraîche des montagnes apporte une agréable fraîcheur. Ce mélange de chaleur et de fraîcheur contribue à une récolte d'excellence. Une fois mûrs, les raisins sont élevés plusieurs mois sur lies. Cette technique particulière confère au vin plus de corps et de structure, et la différence est palpable.

L'arôme et le goût du vin blanc Cornarea

Le nez révèle des notes douces de fleurs blanches, de poire, d'ananas et de fruit de la passion. Ces arômes sont également bien présents en bouche. L'attaque est ample, onctueuse et harmonieuse. La finale est riche et exceptionnellement rafraîchissante. Un vin unique !