Château Lauriga Soleil Blanc

Voici le vin phare du Château Lauriga, et nous écrivons « TOP » en majuscules car c'est un véritable chef-d'œuvre. Les anciens vignobles et le chai ont longtemps appartenu à la famille franco-catalane Clar. Il y a quelques années, Jean-Claude Mas s'est vu proposer de reprendre le domaine familial. Jean-Claude n'a pas hésité, connaissant déjà les vins et les magnifiques vignobles. La famille Clar était ravie de cette acquisition, car malheureusement, il n'y avait pas de successeur. Cependant, la famille souhaitait préserver les vins et le vignoble, et ainsi, l'histoire de la famille Clar est une réalité. Beaucoup d'investissements ont été réalisés, mais aussi un savoir-faire précieux a été apporté au Château Lauriga, ce qui a grandement contribué à la qualité des vins. Ceux-ci sont reconnus internationalement, et il a également conquis notre cœur.

Le meilleur vin blanc du Château Lauriga

Ce vin de grande qualité est élaboré à partir de Grenache Gris et de Macabeo, issus de vignes incroyablement vieilles, âgées de plus de 45 ans. Ce vieux vignoble est situé dans la magnifique région des Côtes des Catalanes, dans le sud de la France. La structure du sol est unique et constitue un véritable trésor de nutriments pour les cépages blancs. Le climat idéal contribue à une maturation homogène des raisins, vendangés à la main. Toutes les grappes de ce Château Lauriga Soleil Blanc sont rigoureusement sélectionnées, garantissant une récolte d'une pureté exceptionnelle. Après le premier pressurage, ce vin blanc est élevé en fûts de chêne pendant dix mois. L'influence profonde du fût de chêne sur le vin lui confère une grande puissance et une finale cristalline.

Plein et très puissant ce Château Lauriga Soleil Blanc

Mais cela était déjà évident lors de la dégustation de ce vin. Sa robe jaune clair aux reflets verts. Son arôme est intense et original, avec des notes grillées et des arômes de pêche et de poire. La bouche est ample et puissante, avec une pointe de réglisse en bouche. Le Château Lauriga Soleil Blanc présente une belle fraîcheur et une structure riche, avec une abondance de fruits mûrs, de vanille et de noix grillées.