Chanson Clos des Marconnets Beaune Premier Cru

Chanson Clos des Marconnets Beaune Premier Cru est une expression raffinée de la tradition viticole bourguignonne, créée par le vénérable Domaine Chanson. Ancré dans l'histoire depuis 1750, ce domaine, avec sa maison rénovée au Bastion de Beaune et son pressoir modernisé, produit un vin d'une qualité exceptionnelle. Issu de vignobles rigoureusement sélectionnés en Côtes de Beaune, dont les célèbres parcelles Premier Cru et Grand Cru, ce vin rouge arbore une belle robe grenat. Des arômes de cassis et de mûre se marient harmonieusement à des notes florales, créant un bouquet complexe et séduisant qui capture pleinement l'essence du Pinot Noir.

Maturation et affinement dans la cave Chanson

Après des vendanges manuelles minutieuses, les raisins du Chanson Clos des Marconnets subissent une fermentation méticuleuse d'environ deux semaines, suivie d'un élevage de 14 à 18 mois dans des caves centenaires, en fûts de chêne neufs et anciens. Cet élevage permet une subtile intégration des notes boisées qui enrichissent le caractère fruité naturel du vin sans le dominer. Il en résulte un vin onctueux et ample, alliant raffinement et structure élégante. La bouche, richement fruitée, est soutenue par une finale épicée, offrant à chaque gorgée un voyage au cœur de Beaune.

Un vin à chérir et à partager

Le Beaune Premier Cru Chanson Clos des Marconnets est non seulement une magnifique illustration du savoir-faire du Domaine Chanson, mais aussi un excellent choix pour les accords mets et vins. Ce vin s'accorde à merveille avec le gibier, les viandes rôties ou grillées, et s'accorde parfaitement avec une grande variété de fromages. L'alliance de la profondeur fruitée et de l'élégance épicée en fait un vin de prédilection pour les amateurs de Bourgogne authentique. Chaque bouteille est une promesse de qualité et de plaisir, un véritable hommage à la riche tradition viticole de la région, et un cadeau idéal pour toute occasion qui mérite un toast.