Cazes Domaine du Grand Chêne Blanc

0,75 L | 12.5%

16 , 9 5

Macabeo, Marsanne, Vermentino

Domaine Cazes

Aantal

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Cazes Domaine du Grand Chêne Blanc

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Citrus Perzik Gele appel Witte bloemen Mineraliteit

Accords Mets & Vins

Witte vis Milde kazen Lichte salades

}

Ce vin blanc, baptisé Domaine du Grand Chêne Blanc, est le joyau, la pièce maîtresse, ou tout ce que vous préférez, de la famille Cazes. Dix années de travail secret ont été nécessaires pour assurer la fusion parfaite des trois cépages. Le vieux vignoble est composé de Vermentino, de Marsanne et de Macabeo, qui prospèrent dans un climat alternant chaleur et fraîcheur. La chaleur provient naturellement du soleil, car le vignoble est idéalement exposé au soleil. Les raisins mûrissent régulièrement et développent une richesse d'arômes et de saveurs. Le vent et la baisse des températures nocturnes rafraîchissent la vendange et contribuent à une croissance homogène des raisins. Ainsi, les raisins conservent leur fraîcheur, ce qui transparaît dans ce vin blanc de Cazes.

Raisins entièrement issus de l'agriculture biologique pour Cazes

Ce magnifique domaine est une référence en Europe, car il produit des vins d'exception dans le plus grand respect de la nature. Ce vin blanc, le Domaine du Grand Chêne Blanc, est également produit dans la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France, et ses vignobles sont certifiés Éco-certifiés depuis 1997. Les résultats parlent d'eux-mêmes. Ce domaine produit une série de vins impeccables et délicieux à un prix particulièrement attractif. Ce nouveau joyau est également un vin exceptionnel, d'une grande profondeur et d'une grande richesse aromatique et gustative.

L'odeur et le goût du Domaine du Grand Chêne Blanc

Dès l'ouverture, on sent immédiatement le soleil français, des arômes abondants d'agrumes mûrs, de pomme verte et une touche de pêche fraîche. Prenez un grand verre, car ce vin blanc a besoin d'air pour se développer. Au service, on découvre une robe jaune doré, fruit d'un long élevage sur lies. Cet élevage confère au Domaine du Grand Chêne Blanc une puissance considérable, qui se reflète également dans ses arômes. Au nez, on perçoit principalement des notes de fleurs blanches, de pomme verte, de poire, d'écorces d'agrumes et une touche de pamplemousse frais et mûr. Après une gorgée, le vin captive nos sens par sa présence puissante et une attaque en bouche agréable et fraîche. Des notes de fruits blancs et d'agrumes assurent une finale persistante. En arrière-bouche, ce vin blanc offre également un joli jeu d'herbes vertes et une touche de pêche fraîche.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Domaine Cazes
Cépage(s)	Macabeo, Marsanne, Vermentino
Température de service recommandée ?	10° - 12°C