La Cantine Menhir est devenue un magnifique et vaste domaine viticole de 100 hectares, situé autour du village de Minervino, niché au cœur des magnifiques collines du Salento. Les vignes de ce Primitivo Cantine Menhir ont plus de 35 ans. Du fait de cet âge, les vignes produisent moins de raisins, mais la qualité n'en demeure pas moins exceptionnelle. Lorsque les raisins Primitivo sont parfaitement mûrs, ils sont vendangés à la main. Chaque grappe est inspectée individuellement afin de garantir son aptitude au pressurage de ce délicieux vin rouge. Après la vinification, le vin est élevé plusieurs mois en fûts de chêne pour une finale parfaite.
Ce Cantine Menhir Primitivo offre une finale parfaite ! À la dégustation, il dévoile une belle robe rouge cerise profonde aux reflets bruns. Son arôme offre une large palette aromatique riche, avec des notes de cerises noires, de prunes et de groseilles, une agréable douceur et une finale vanillée et réglissée. Le goût est ample et intense. Des saveurs riches et sensuelles de baies et de cerises noires sont équilibrées par une note épicée et une belle profondeur. La finale est ample et soyeuse. Un vrai bijou !
