L'attaque est déjà incroyablement captivante. À l'ouverture de l'Amplus Merlot Santa Ema, on est immédiatement émerveillé. Ni la couleur ni l'arôme ne suggèrent un Merlot. L'arôme est si intense qu'il donne soif à chaque inhalation. Loin d'être fade, il est plutôt rond et intense. On perçoit clairement le caractère fruité : cerise noire et cassis, mais aussi des arômes incroyablement complexes de chocolat, de tabac et de graphite. Ce vin chilien est tout simplement éblouissant. L'Amplus Merlot est puissant, avec des tanins ronds qui lui confèrent une finale épaisse, mature et séduisante, avec toute l'authenticité de la vallée de Peumo à Cachapoal. L'Amplus Merlot Santa Ema est un vin qui séduira tous les amateurs.
Amplus Merlot Santa Ema
Alors que de nombreux domaines chiliens se concentrent sur le Carménère, Santa Ema adopte une approche différente. Ce domaine a identifié un défi dans le cépage Merlot. Grâce à ce magnifique cépage, souvent perçu à tort comme fade et fade, Santa Ema crée des vins captivants qui vous surprendront. Intéressants et cap...
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21,95
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Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
Tanins
- Complexité
- Complexe et profond
Arômes et saveurs
Cépage et vignoble
Vinification et élevage
De la vigne à la bouteille
L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.
Alors que de nombreux domaines chiliens se concentrent sur le Carménère, Santa Ema adopte une approche différente. Ce domaine a identifié un défi dans le cépage Merlot. Grâce à ce magnifique cépage, souvent perçu à tort comme fade et fade, Santa Ema crée des vins captivants qui vous surprendront. Intéressants et captivants. La véritable spécialisation de Santa Ema dans le Merlot est démontrée par cet Amplus. Un magnifique verre qui surprendra tous les amateurs.
Millésime 2018
Herkomst & details
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rouge · Merlot · 2018
Origine & domaine
Chili · Leyda
- Établissement vinicole
- Santa Ema
- Site du domaineSite web
- www.santaema.cl (s’ouvre dans un nouvel onglet)
- Pays
-
Chili
- Région
- Leyda
- Zone géographique
- Vallée de San Antonio
- Appellation
- Leyda
Origine: Leyda
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Terroir & élevage
-
- Sol
- -
- Élevage
- -
- Élevage sous bois
- Oui
- Monocépage
- Oui
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- Oui
- Profil gustatif
- Rouge uni
Service & garde
Poulet rôti,
Porc
- Température de service recommandée
- 16° - 18°C
- Fenêtre de Dégustation
- 2020–2027
- Accords Mets & Vins
- Poulet rôti,
Porc
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