Steffen ST 28 Spätburgunder
- 0,75 L | 13.0 %
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Steffen ST 28 Spätburgunder
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2022 en Allemagne a été globalement excellent, avec une floraison précoce et réussie et un été chaud. Cela a donné des raisins mûrs et des vins bien équilibrés et d'une grande intensité aromatique.
Le domaine viticole allemand Steffen est spécialisé dans les cépages allemands, notamment les blancs. Leurs vins rouges valent également le détour. Steffen est situé au cœur de la Moselle, dans la pittoresque ville de Trittenheim. Depuis 1794, les meilleurs vins sortent des caves Steffen. Avec ce Spatburgunder, ils rehaussent la réputation de cette région viticole allemande. Une seule gorgée de Steffen ST 28 Spatburgunder et vous serez convaincu de la qualité irréprochable de Steffen.
Les vignobles du domaine Steffen
Les vignobles de la Moselle sont mondialement connus. Qui n'a jamais longé ce puissant fleuve, bordé de centaines de pieds de vignes sur ses pentes abruptes ? Cette viticulture particulière est unique en Allemagne. Cependant, le Spatburgunder pousse un peu plus au sud, dans le Bade. Au fil des ans, Steffen a également planté plusieurs vignobles dans cette région. Le Spatburgunder est un cépage typiquement allemand, mais il est également connu internationalement sous le nom de Pinot Noir.L'arôme et le goût du Steffen ST 28 Spatburgunder
Après la récolte, les belles grappes de Spatburgunder sont fermentées. Le jus est ensuite élevé en fûts d'acier inoxydable et en fûts de chêne. Le Steffen ST 28 Spatburgunder allie ainsi complexité et fraîcheur. L'arôme de ce vin rouge est intense et aromatique. On y retrouve des notes de fruits noirs, d'épices légères et même une touche de violette. Agréable et séduisant, il est puissant et corsé, débordant de notes fruitées telles que la cerise, la mûre et le cassis. Une subtile touche d'épices douces complète le Steffen ST 28 Spatburgunder.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Moselle |
| Land | Allemagne |
| Établissement vinicole | Frères Steffen |
| Cépage(s) | Spatburgunder |
| Maturation du bois | Oui, Sur du chêne et de l'acier inoxydable |
| Température de service recommandée ? | 14° - 16°C |
