Zinfandel biologique italien Epicuro

0,75 L | 14.5%

11 , 4 5

Zinfandel

Vin Femar

Aantal

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Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Fruits noirs Mûres Fruits noirs mûrs Vanille Noix de coco Caramel Café Réglisse Menthe poivrée

Accords Mets & Vins

Viandes à griller Plats épicés

Avec ce Zinfandel italien, Epicuro nous offre un nouveau vin parfait issu des vignobles des Pouilles. Cependant, l'histoire du Zinfandel ne commence ni dans les Pouilles, ni en Italie, ni même en Europe. Tout a commencé vers 1820 en Californie, où un nouveau cépage a fait son apparition : le Zinfandel. Au cours des 150 ans qui ont suivi, le Zinfandel a connu une grande popularité, tout comme le Primitivo, soit dit en passant. Cependant, en 1972, une découverte remarquable a été faite : le Zinfandel américain et le Primitivo italien étaient quasiment identiques. L'ADN des deux cépages est quasiment identique. Epicuro, toujours en quête d'innovation, a finalement décidé de s'en inspirer. Il y a quelques années, ils ont planté du Zinfandel dans leurs vignobles des Pouilles, donnant naissance au Zinfandel italien Epicuro, une version italienne du cépage américain polyvalent.

Vin rouge bio d'Epicuro

Le Zinfandel italien d'Epicuro est un vin unique à plusieurs égards. En plus d'être un authentique Zinfandel américain, ce vin est également 100 % biologique. Les vignes ne sont soumises à aucun traitement chimique et un soin particulier est apporté à la préservation de l'environnement naturel environnant. Les vignobles sont situés dans les Pouilles, berceau du célèbre Primitivo. Il est donc tout simplement exceptionnel que le Zinfandel, proche cousin du Primitivo, puisse produire ici des vins aussi remarquables.

Le Zinfandel italien Epicuro est un succès

En dégustant le Zinfandel Epicuro italien, vous serez ravi que le cépage Zinfandel ait traversé l'Atlantique. Quel superbe verre de vin italien, qui plus est bio. Superbe ! Les vendanges manuelles et la fermentation soigneuse en fûts de chêne américain influencent incontestablement la qualité du Zinfandel Epicuro italien. On y retrouve des nuances de noix de coco, de caramel et de vanille, avec une subtile présence de fruits noirs. Le goût est fantastique. Chaud et sensuel. Un grand vin italien ! En bouche, il est ample, avec des notes de chêne, de menthe poivrée, de vanille et de fruits noirs mûrs.

Le Zinfandel italien Epicuro est votre nouveau vin préféré

Le succès du Zinfandel italien Epicuro tient en grande partie à son caractère chaleureux. Chaque gorgée de ce vin italien bio vous plongera dans un lit douillet. Une large palette d'arômes et de saveurs, incluant la mûre, la vanille, le café et la réglisse, complète le tableau. Le Zinfandel italien Epicuro a également reçu la note de 98 points du gourou du vin italien Luca Maroni. Ce joyau italien deviendra sans aucun doute votre nouveau favori !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2020
Contenu	0,75 L
Région	Pouilles
Établissement vinicole	Vin Femar
Cépage(s)	Zinfandel
Maturation du bois	Fermentation en fûts de chêne américain
Température de service recommandée ?	16° - 18°C