Achetez ou commandez du vin Creation Wines
Lorsque Jean-Claude et Carolyn Martin ont relevé le défi d'établir un domaine viticole dans un coin reculé de la région viticole de Walker Bay en 2002, ils l'ont fait avec le courage de leurs convictions. Les 40 hectares de terres vallonnées sur l'imposante crête d'Hemel-en-Aarde n'avaient jamais été plantés de vignes auparavant, mais compte tenu de son énorme potentiel, ils se sont lancés avec ténacité et détermination pour en faire l'un des plus beaux domaines viticoles d'Afrique du Sud. Un exploit difficile, mais le résultat est impressionnant. Une véritable Création ! Depuis, d'importants investissements ont été réalisés dans ce magnifique domaine, notamment la construction en 2007 d'une cave à vin moderne et entièrement rénovée, agrémentée de nombreux fûts en bois. Car, comme le dit Jean-Claude, le meilleur vin doit mûrir dans les meilleures conditions. Et cela se déguste assurément, avec ses superbes Chardonnay, Viognier, Pinot Noir et bien d'autres vins. Chaque pièce est le fruit d'un savoir-faire artisanal, et il n'est pas étonnant que Création ait souvent reçu les meilleures notes chez Platter.
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