Château Musar

Château Musar est l'un des domaines viticoles les plus emblématiques au monde et le fleuron des vins libanais . Il est réputé pour son style unique, son long élevage et une philosophie qui allie viticulture naturelle et potentiel de garde exceptionnel.

Château Musar est l'un des domaines viticoles les plus emblématiques au monde et le fleuron des vins libanais .

Les origines du Château Musar

Château Musar a été fondé en 1930 par Gaston Hochar au Liban. Inspiré par les traditions viticoles françaises (notamment bordelaises ) et par les spécificités de son pays, il a posé les fondements d'un domaine viticole qui ne s'est jamais totalement conformé aux conventions.

La reconnaissance internationale s'ensuivit, notamment à partir des années 1970, lorsque son fils, Serge Hochar, fit connaître le domaine dans le monde entier. Il continua à produire du vin, même pendant la guerre civile libanaise, contribuant ainsi au statut légendaire du domaine.

Pourquoi le Château Musar est-il souvent décrit comme un vin culte ?
Parce qu'aucun autre domaine viticole ne suit sa propre voie avec autant de constance, indépendamment des tendances ou des pressions commerciales.

Situation géographique et vignobles

Les vignobles du Château Musar sont situés dans la vallée de la Bekaa , à une altitude considérable. Cette situation géographique engendre d'importantes variations de température entre le jour et la nuit, essentielles à l'équilibre et à la fraîcheur des vins.

L'alliance de l'altitude, de l'ensoleillement et de la sécheresse permet d'obtenir des raisins concentrés, naturellement acides et structurés. L'utilisation de produits chimiques dans les vignes est proscrite.

Raisins et composition

Château Musar travaille avec un assemblage classique de style bordelais, mais adapté aux conditions libanaises.

Les raisins couramment utilisés comprennent :

Pour le blanc, on utilise, entre autres, des cépages indigènes anciens qui contribuent au caractère unique du Musar blanc , l'Obaideh et le Merwah .

Vinification et style

Les vins du Château Musar sont élaborés avec une intervention minimale. Fermentation spontanée, long élevage et filtration limitée sont caractéristiques. Il en résulte des vins qui varient considérablement d'un millésime à l'autre et qui évoluent avec le temps en bouteille.

Caractéristiques des vins de Musar :

structure prononcée
notes terreuses et épicées
différences marquées entre les millésimes
potentiel de maturation exceptionnel

Les vins de Musar mettent souvent des années à être pleinement appréciés et continuent à évoluer pendant des décennies.

Musar rouge, blanc et rosé

Château Musar Rouge

Le Musar rouge est le plus célèbre et constitue le cœur de la maison. Ce vin est réputé pour son évolution au fil du temps et est collecté et vieilli dans le monde entier.

Château Musar Blanc

Le Musar blanc est rare et exceptionnel, élaboré à partir de raisins locaux et souvent vieilli pendant des années avant de révéler toute sa complexité.

Château Musar dans le monde du vin moderne

Le Château Musar est souvent cité dans les discussions sur les vins naturels, mais il ne se laisse pas facilement enfermer dans une seule catégorie. La maison allie tradition, spontanéité et précision d'une manière qui a su préserver son caractère unique.

Les grands chefs, les sommeliers et les amateurs de vin considèrent le Musar comme un vin qu'on ne compare pas, mais qu'on déguste.

À qui s'adresse Château Musar ?

Château Musar séduit particulièrement les passionnés qui :

intéressé par la maturation et le développement
être ouvert aux styles prononcés et non classiques
valeur histoire et caractère

Ces vins exigent attention, patience et curiosité.

Château Musar sur Perfectewijn.nl

Chez Perfecte Wijn, découvrez le Château Musar, un vin chargé d'histoire, de profondeur et de caractère. Ce domaine illustre à merveille ce qui distingue le Liban parmi les pays viticoles les plus fascinants au monde.