Peut-être le plus ancien pays viticole du monde ? Eh oui, le Liban. Ce n'est pas le premier pays auquel on pense quand on pense au vin. Pourtant, cette région est le berceau de la viticulture. Des vestiges de viticulture datant de plus de 8 000 ans y ont été découverts ! Cependant, en raison des nombreux conflits dans la région, la viticulture n'a jamais connu le même essor qu'en Italie, en France ou en Espagne, par exemple. Cependant, la situation au Liban est stable depuis plusieurs années et de plus en plus de domaines viticoles se lancent dans l'exportation. Et nous nous en réjouissons, car les Libanais sont incroyablement doués pour la vinification. Ce n'est pas nouveau, bien sûr. Ce sont les Français qui influencent la culture (du vin) depuis des décennies.

Vin du Liban

La production viticole libanaise est marquée par les conflits régionaux. Par exemple, le Château Musar, l'un des domaines viticoles les plus célèbres, n'a pu récolter ses raisins en 1976 et 1984 en raison des conflits régionaux. Cependant, malgré les troubles, 5 millions de litres de vin sont toujours produits, car les vins libanais restent très demandés. Pays arabe, le Liban n'est pas particulièrement amateur d'alcool. C'est pourquoi ce sont principalement les missionnaires français qui ont commencé à planter la vigne. Il en résulte principalement la plantation de cépages français réputés comme le Cabernet Sauvignon, le Cinsault et le Carignan, qui donnent naissance à d'excellents vins libanais.

Le domaine viticole le plus célèbre, Château Musar, est implanté dans la célèbre vallée de la Bekaa. Cette vallée, à 100 mètres d'altitude, est idéale pour la viticulture. Presque centenaire, Château Musar fut le premier domaine à importer massivement des vins du Liban vers l'Occident. Les millésimes de Musar sont très appréciés. Un régal pour tout amateur de vin. Un incontournable pour toute cave à vin.

Vins libanais

Nous ne pouvons qu'une chose vous dire : savourez les vins du Liban. Bien que méconnus, leur qualité est exceptionnelle. Des domaines comme Château Musar et Château Marsyas font sensation en Occident. Leurs vins sont passionnants, innovants et, surtout, tout simplement délicieux. Cela est dû non seulement au climat idéal de ce pays du Moyen-Orient, mais surtout à la passion des vignerons, qui élaborent leurs vins avec brio. Ouvrez votre bouteille et savourez. Mais faites vite, car les stocks sont rares. Alors, savourez les vins libanais deux fois !