
Grenache Boogie Woogie
Aubert & Mathieu, domaine reconnu pour son approche innovante et contemporaine de la vinification, est fier de présenter le Boogie Woogie Grenache. Ce vin unique, issu de la fascinante série Sauvage, est l'expression artistique de leur engagement envers la qualité et l'innovation. Implanté dans une région riche ...
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11,90
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Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
Tanins
- Complexité
- Moyennement complexe
Arômes et saveurs
Cépage et vignoble
Vinification et élevage
De la vigne à la bouteille
L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.
Aubert & Mathieu, domaine reconnu pour son approche innovante et contemporaine de la vinification, est fier de présenter le Boogie Woogie Grenache. Ce vin unique, issu de la fascinante série Sauvage, est l'expression artistique de leur engagement envers la qualité et l'innovation. Implanté dans une région riche en argilo-calcaire, Aubert & Mathieu allie techniques traditionnelles et modernité pour créer des vins à la fois stimulants et respectueux de leur terroir. Subtil assemblage de Grenache noir et de Grenache gris, le Boogie Woogie promet une expérience légère, fraîche et fruitée, idéale à déguster à la fraîcheur, confirmant ainsi la réputation de précurseur du domaine.
Dès l'ouverture, le Grenache Boogie Woogie révèle son caractère vibrant. Des arômes de fraise et de framboise flottent dans l'air, donnant le ton à une véritable expérience gustative. Ce vin est issu d'une macération en grappes entières de deux semaines, qui sublime la fraîcheur naturelle et l'essence fruitée des raisins. La bouche est légère et juteuse, avec une finale vive et vive qui non seulement ravit les papilles, mais laisse également une impression durable. C'est un vin qui invite à un second verre et qui s'accorde parfaitement avec un après-midi de détente ou une soirée informelle.
Le Boogie Woogie Grenache d'Aubert & Mathieu est non seulement agréable à boire, mais aussi extrêmement polyvalent, s'accordant avec une grande variété de plats. Des salades légères aux tapas estivales en passant par les fruits de mer rafraîchissants, ce vin s'accorde avec une multitude de saveurs. Sa fraîcheur en fait également un excellent choix pour les occasions conviviales, attirant à coup sûr l'attention et suscitant les conversations. Son accessibilité et son caractère charmant séduiront aussi bien les connaisseurs que les amateurs occasionnels, ce qui en fait un incontournable pour tous ceux qui apprécient un bon vin rouge original.
Herkomst & details
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rouge · Grenache Blanc, Grenache Noir · 2025
- Type de vin
- Rouge
- Cépage(s)
- Grenache Blanc , Grenache Noir
- Année
- 2025
- Contenu
- 0,75 L
- Pourcentage d'alcool
- 12,0%
- Fermeture
- -
Origine & domaine
France · Languedoc
- Établissement vinicole
- Aubert Mathieu
- Site du domaineSite web
- aubertetmathieu.com (s’ouvre dans un nouvel onglet)
- Pays
-
France
- Région
- Languedoc
- Appellation
- -
Origine: Languedoc
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Terroir & élevage
-
- Sol
- -
- Élevage
- -
- Élevage sous bois
- -
- Monocépage
- -
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- -
Service & garde
Salades légères,
Tapas estivales,
Fruits de mer frais
- Température de service recommandée
- 12° - 14°C
- Fenêtre de Dégustation
- 2025–2027
- Accords Mets & Vins
- Salades légères,
Tapas estivales,
Fruits de mer frais
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