Aubert Mathieu Amy Grenache Syrah
- 0,75 L | 14.0 %
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Aubert Mathieu Amy Grenache Syrah
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Fenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2021 du Languedoc a obtenu l'excellente note de 92 points. Les vins de cette année sont prêts à boire tôt et très accessibles.
La cuvée Amy, certifiée biologique, est un assemblage décomplexé de Grenache et de Syrah. Avec son appellation IGP Pays d'Oc, ce vin, né sous le soleil du Languedoc-Roussillon, exprime parfaitement le caractère de son terroir. Son packaging moderne et éco-responsable reflète parfaitement les valeurs et les ambitions d'Aubert & Mathieu. Un vin rouge aromatique à l'explosion de saveurs.
Vins bio d'Aubert Mathieu
Un jour, lorsque Anthony Aubert et Jean Charles Mathieu, deux amis de jeunesse, ont évoqué leurs projets d'avenir, ils avaient un point commun : la vinification. Mais Anthony et Jean Charles ne voulaient pas seulement produire du vin : leurs produits devaient être modernes et écologiques. Et c'est ce qu'ils ont fait : l'équipe Aubert & Mathieu s'approvisionne en matières premières pour ses assemblages auprès de petites entreprises émergentes et de domaines prestigieux du sud de la France. Il n'y a pas de règles fixes pour la vinification, le processus étant toujours basé sur les caractéristiques du vin. L'accent est mis sur la neutralité carbone, la biodiversité, la viticulture durable et les emballages écologiques. AMY est un vin de Pays d'Oc, originaire de la côte méditerranéenne française. Issu de l'agriculture biologique, les raisins mûrissent parfaitement sous le soleil abondant du Languedoc-Roussillon. Ils sont soigneusement vendangés à maturité optimale afin de préserver tous leurs arômes. À leur arrivée au chai, ils subissent une macération et une fermentation de trois semaines selon la méthode traditionnelle. Enfin, le vin repose six mois en cuves béton avant la mise en bouteille.Savourez le fruité Amy Grenache Syrah
Le vin rouge d'Aubert Mathieu offre un arôme incroyablement fruité et épicé. Un véritable concentré de fruits rouges au nez, sublimé par une belle longueur et une souplesse parfaite. Ce vin rouge se marie parfaitement à l'apéritif et convient également parfaitement aux jeunes œnophiles débutants. Un vin délicieux pour une soirée entre amis.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
|---|---|
| Année | 2021 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Établissement vinicole | Aubert Mathieu |
| Cépage(s) | Grenache Noir, Syrah |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18°C |
