Masseria Li Veli Passamante Salice Salentino

Le Passamante Salice Salentino de la Masseria Li Veli incarne le riche patrimoine viticole des Pouilles avec un assemblage exquis de Negroamaro et de Malvasia Nera. Profondément ancré dans les traditions du paysage du sud de l'Italie, ce vin rouge reflète la richesse historique et culturelle de la région. Située sur... Lire la suite
Millésime 2023
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Cerise mûre Groseille rouge Épicé Épices Vanille Chêne
Tout sur la dégustation ↓

14,49
Nombre de bouteilles Total 86,94
10 bouteilles en stock
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Cerise mûre Groseille rouge Épicé

Vinification et élevage

Épices Vanille Chêne

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Le Passamante Salice Salentino de la Masseria Li Veli incarne le riche patrimoine viticole des Pouilles avec un assemblage exquis de Negroamaro et de Malvasia Nera. Profondément ancré dans les traditions du paysage du sud de l'Italie, ce vin rouge reflète la richesse historique et culturelle de la région. Située sur un site historique, autrefois une structure médiévale, la Masseria Li Veli a été transformée par la famille Falvo en un domaine viticole moderne qui porte encore les traces de son glorieux passé. Le domaine s'engage à restaurer et à promouvoir les cépages autochtones dans le cadre du projet ASKOΣ, un hommage aux origines grecques de la viticulture dans la région.

Le Passamante Salice Salentino séduit par sa robe rubis profond et ses riches arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et les baies, rehaussés de séduisantes notes épicées et herbacées. En bouche, il offre un équilibre harmonieux entre rondeur et souplesse, où l'acidité et les tanins se complètent parfaitement pour créer un vin structuré et accessible. La finale, longue et gourmande, laisse chaque gorgée un souvenir qui invite à un autre verre. La vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée, puis l'élevage en fûts de chêne français renforce la complexité et le caractère du vin.

Ce vin polyvalent s'accorde à merveille avec une grande variété de plats, des plats traditionnels des Pouilles aux cuisines internationales. Parfait avec les grillades, les pâtes corsées et les fromages affinés, le Passamante Salice Salentino est un excellent choix pour tout repas exigeant un vin corsé et savoureux. Servez ce vin unique en accompagnement d'un dîner convivial ou en centre de table pour des occasions spéciales. C'est également un merveilleux cadeau pour l'amateur de vin qui apprécie les délices d'un bon vin des Pouilles. Servi à une température optimale de 18 °C, il révélera tous les atouts du Passamante Salice Salentino et vous garantira une expérience gustative optimale.
Masserie Li Veli, sfeerfoto met logo
Le domaineMasserie Li Veli Pouilles · Italie
Masserie Li Veli

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Achetez ou commandez du vin Masserie Li Veli Les Pouilles sont en pleine effervescence ! La popularité des vins des Pouilles continue de se propager dans les pays européens. Les gens sont totalement captivés par la puissance des Pouilles.

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Herkomst & details

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Le vin

Rouge · Malvasia Nera, Negroamaro · 2023
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Malvasia Nera , Negroamaro
Année
2023
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
13,5%
Fermeture
-

Origine & domaine

Italie · Pouilles
Établissement vinicole
Massage Li Veli
Pays
Italie
Région
Pouilles
Zone géographique
Salice Salentino
Appellation
-

Terroir & élevage

Vinification en cuves inox, suivie d'un élevage en fûts de chêne français.
Sol
-
Élevage
Vinification en cuves inox, suivie d'un élevage en fûts de chêne français.
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Viandes grillées, plats de pâtes copieux, fromages affinés
Température de service recommandée
16 - 18 °C
Fenêtre de Dégustation
2024–2029
Accords Mets & Vins
Viandes grillées,
plats de pâtes copieux,
fromages affinés

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