Le Boroli Barolo Brunella occupe incontestablement la première place du podium Boroli. C'est un vin unique, incomparable. Le Nebbiolo, un classique du Piémont, provient du vignoble exceptionnel de Brunella à Castiglione Falletto. Les raisins poussent sur un vignoble de 2,77 hectares seulement. Ceci démontre une fois de plus la rareté de ce Boroli Barolo Brunella. L'âge moyen des vignes de ce vignoble étant de 40 ans, les rendements sont faibles. Cependant, la qualité est exceptionnelle. L'élevage de 18 mois en fûts de chêne renforce encore la profondeur et la qualité de ce vin rouge Boroli.
La robe de ce vin à elle seule nous enchante. Dès que vous versez le Boroli Barolo Brunella dans votre verre, sa clarté vous annonce une fête. Son arôme fruité et floral vous accueille immédiatement. Des baies rouges fraîches se mêlent à des notes de violette et de réglisse. En bouche, le Boroli Barolo Brunella offre un bel ensemble. Le fruit se marie à merveille à la complexité apportée par l'élevage en fût de chêne. En finale, on perçoit clairement les nuances de vinaigre balsamique. Le Boroli Barolo Brunella est sans conteste le coup de cœur de nos vinologues. Un vin rouge unique où fraîcheur, complexité et qualité vont de pair. Un verre harmonieux de vin de la région de Barolo qui démontre clairement que l'Italie est un pays viticole de grande importance.
