Coppola Archimedes Cabernet Sauvignon 2021
- 0,75 L | 14.9 %
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Coppola Archimedes Cabernet Sauvignon 2021
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2038
Déclin
Après 2038
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2021 fut un millésime exceptionnel pour Napa Valley, noté 98 points par Robert Parker. Les conditions furent idéales, donnant naissance à des vins équilibrés et de longue garde.
Outre son talent de réalisateur, Francis Ford Coppola est aussi un vigneron reconnu. Il le prouve depuis des années en créant constamment de nouveaux vins exceptionnels issus de vignobles californiens. Avec le Coppola Archimedes Cabernet Sauvignon, il rend hommage non seulement au plus grand mathématicien de l'Antiquité, mais aussi à son arrière-grand-père, grand admirateur d'Archimède.
Un vin rouge spécial de Francis Ford Coppola
Ce vin rouge Coppola porte le nom de ce qui est peut-être le plus grand mathématicien de tous les temps : Archimède. Ce grand homme est né il y a plus de 2 300 ans à Syracuse, alors sous domination grecque, mais ses découvertes sont toujours d'actualité. Qui ne connaît pas l'expression : Eurêka ! L'arrière-grand-père de Francis Ford Coppola, Auguste Coppola, était un grand admirateur de ce talentueux Grec. À tel point qu'il a donné son nom à son fils aîné. Archimède est également connu pour ses nombreuses légendes et mythes. L'une d'elles figure sur l'étiquette du Cabernet Sauvignon Archimède de Coppola. Le mythe raconte qu'Archimède, utilisant des miroirs et le soleil, aurait réussi à détruire une flotte romaine entière en la brûlant. La réalité de cet événement reste controversée, mais Coppola perpétue la légende grâce à cette étiquette.Le vignoble d'Archimède en Californie
Ce vin rouge Coppola est élaboré exclusivement à partir de Cabernet Sauvignon, issu de vignobles sélectionnés de la vallée d'Alexander, dans le comté de Sonoma. Situés à environ une heure et demie au nord de San Francisco, ces vignobles sont exceptionnellement septentrionaux. Le Cabernet Sauvignon provient de trois vignobles différents. La majorité, soit 57 %, provient de l'exceptionnel vignoble Archimedes. Un quart provient de l'exceptionnel ranch Stuhlmuller. La dernière récolte provient du vignoble Blue Oak. Après la récolte et l'assemblage, le pur jus est élevé généreusement en fûts de chêne. Le vin est élevé pendant 20 mois en fûts de chêne français. La moitié de ces fûts sont neufs, ce qui permet au bois de libérer une richesse aromatique exceptionnelle.Quel est le goût du Coppola Archimedes Cabernet Sauvignon ?
Mais quel est le goût de ce vin rouge à succès de Coppola ? Préparez-vous à des arômes et des saveurs intenses. Le nez est généreux et exubérant. Il révèle une abondance de fruits, tels que des framboises noires, des mûres, du cassis et d'autres fruits noirs. Agitez le Cabernet Sauvignon Coppola Archimedes dans votre verre et des notes complexes de clou de girofle, de pain d'épices et de chêne grillé se développeront. Un vin typique d'un Cabernet Sauvignon californien. Le palais est également un régal. Imaginez des prunes charnues, des fruits noirs et des mûres juteuses. On y perçoit également des notes d'anis étoilé et d'épices douces. Parfait pour les amateurs de Cabernet Sauvignon expérimentés.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.9% |
|---|---|
| Année | 2021 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Californie |
| Sous-région | Sonoma |
| Appellation | Vallée d'Alexander |
| Établissement vinicole | Francis Ford Coppola |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon |
| Maturation du bois | Oui, 20 mois en fûts de chêne français, dont la moitié en bois neuf |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
