Tenuta Luce Toscane 2021
- 0,75 L | 15.0 %
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Tenuta Luce Toscane 2021
Goût & Vieillissement
Complexité
D'une complexité exceptionnelleFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Notre Avis
Tenuta Luce Luce della Vite 2021 Toscana IGT
Luce della Vite 2021 est le fleuron emblématique de Tenuta Luce, né de l'assemblage de merlot et de sangiovese sur les coteaux de Montalcino. Ce projet est né de la vision commune de la famille Frescobaldi et de Robert Mondavi : créer un vin toscan moderne alliant la puissance des cépages bordelais à l'élégance du sangiovese. Qu'est-ce qui rend Luce della Vite 2021 si exceptionnel ? C'est un Super Toscan puissant et d'une finesse remarquable, élevé 24 mois en barriques, titrant à 15 % d'alcool et doté d'une structure propice à un vieillissement de plusieurs décennies.
Vignobles et région
Le domaine Luce se situe au sud-ouest de Montalcino, en Toscane, où les vignes surplombent une mosaïque de forêts et de collines d'une grande richesse en biodiversité. Les raisins du millésime 2021 proviennent de parcelles situées sur des coteaux entre 350 et 420 mètres d'altitude environ. Sur ces sols pauvres et bien drainés, composés d'argile et de roche, les rendements sont faibles et les raisins concentrés. Le climat est ensoleillé et chaud, avec d'importantes variations de température entre le jour et la nuit, notamment en septembre 2021, où les vendanges ont bénéficié de nuits fraîches et de conditions de maturation optimales. Le merlot a été vendangé le 7 septembre et le sangiovese le 16 septembre, après une saison de croissance marquée par un hiver doux et sec, une vague de froid tardive en avril et deux pluies cruciales en août qui ont apporté l'équilibre nécessaire aux baies.
Vinification et maturation
Après les vendanges manuelles, le merlot et le sangiovese sont vinifiés séparément. La fermentation se déroule en cuves béton à une température pouvant atteindre 28 °C, pendant environ 12 jours, suivie d'une macération pelliculaire de 22 jours, permettant une extraction optimale de la couleur, des arômes et des tanins mûrs. Le jeune vin subit ensuite une fermentation malolactique en barriques, qui adoucit l'acidité et lui confère une texture plus onctueuse. Le Luce 2021 est ensuite élevé pendant 24 mois en barriques françaises, dont 80 % sont neuves et 20 % ont déjà servi, avant l'assemblage et la mise en bouteille. Avec 15 % d'alcool, des tanins fermes et soyeux, et une extraction élevée, ce vin est déjà impressionnant, mais manifestement destiné à un long vieillissement en bouteille.
Composition du raisin
Merlot – Tenuta Luce, collines autour de Montalcino
Le merlot confère au Luce 2021 son cœur de fruits noirs, son volume et ses tanins veloutés, avec des notes de mûre et de prune qui lui donnent sa texture luxueuse.
Sangiovese – Tenuta Luce, collines autour de Montalcino
Le Sangiovese apporte structure, fraîcheur et une signature toscane distincte, avec une acidité élégante, des nuances florales et une subtile note épicée.
Notes de dégustation et suggestions de présentation
Luce della Vite 2021 arbore une robe rubis d'une intensité remarquable. Au nez, des arômes de fruits noirs se dégagent, notamment de mûre sauvage et de mûre, complétés par des notes de violette et d'autres accents floraux, ainsi que par de subtiles touches d'épices et de bois fin. En bouche, le caractère et l'élégance de ce vin s'affirment immédiatement : une attaque ample et généreuse, des tanins d'une finesse impressionnante et une bouche riche et ronde, qui s'achève sur une finale épicée d'une longueur exceptionnelle. Servez Luce della Vite 2021 entre 18 et 20 °C et laissez-le s'aérer longuement en carafe. À table, il s'accorde à merveille avec des mets tels que la bistecca alla Fiorentina, le gigot d'agneau confit, les gibiers, les raviolis à la truffe ou les fromages à pâte dure affinés ; sa puissance et sa tension en font un vin idéal pour les dîners raffinés et les occasions spéciales.
Prix
- 2021 – 96 p (James Suckling)
- 2021 – 95 points (Wine Spectator)
- 2021 – 95 p (Carafe)
- 2021 – 93 p (Wine Advocate)
- 2021 – 93+ p (Vinous)
Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 3 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 15.0% |
| Année | 2021 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Toscane |
| Sous-région | Montalcino |
| Établissement vinicole | Tenuta Luce |
| Cépage(s) | Merlot, Sangiovese |
| Maturation du bois | Oui, 24 mois en barriques françaises, dont 80 % neuves et 20 % d'un vin. |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
