La maison de vins australienne d'Arenberg a été fondée en 1912 dans la région viticole de McLaren Vale, en Australie-Méridionale. Si la plupart des raisins utilisés pour l'élaboration des vins d'Arenberg proviennent de cette région, certains fruits proviennent également de vignobles des collines d'Adélaïde et de la péninsule de Fleurieu. Tous les vignobles utilisés pour les vins de cette marque sont certifiés biologiques et biodynamiques. Faibles rendements, système racinaire robuste et préservation de la qualité naturelle du sol sont les principes clés d'un respect de l'environnement qui contribuent à l'acidité naturelle et à la concentration des arômes des fruits cultivés ici.
L'assemblage blanc est composé de 52 % de sauvignon blanc, 38 % de riesling, 5 % de marsanne et 5 % de roussanne. Les raisins sont délicatement foulés après la récolte, fermentés à température contrôlée et pressés avant la mise en bouteille. Un assemblage blanc vif et rafraîchissant, légèrement sucré. Le sauvignon blanc contribue au nez exalté de fruits tropicaux, tandis que le riesling est plus prononcé en bouche, avec de délicieuses saveurs de citron, de citron vert et de pomme verte. Aromatique, agréable et facile à boire, ce vin est délicieux avec ou sans mets.
L'étiquette est née d'une rumeur selon laquelle l'inventeur de la charrue Stump Jump, qui permettait à un soc de sauter par-dessus les racines des arbres, souffrait de problèmes de vue et devait subir des examens réguliers pour s'assurer qu'il pouvait encore utiliser des machines. D'où le test de vue sur la bouteille. Faites-le et savourez un autre verre de vin.
