Warwick Three Cape Ladies
- 0,75 L | 14.0 %
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Warwick Three Cape Ladies
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2030
Déclin
Après 2030
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2021 dans le Cap-Occidental a été excellent, caractérisé par des conditions de croissance favorables qui ont donné des vins bien équilibrés et avec une bonne concentration de fruits. Ce millésime est considéré comme l'un des meilleurs millésimes récents pour la région.
Le Warwick Three Cape Ladies est un véritable assemblage du Cap. Ce vin est un assemblage de différents cépages français et du véritable pinotage sud-africain. Un assemblage du Cap. Le nom de ce vin rouge vient de l'assemblage original. À l'époque, le vin était composé de deux cépages différents : les célèbres cépages bordelais, le cabernet sauvignon et le merlot, ainsi que du pinotage sud-africain. Malheureusement, le vin manquait de puissance, les vignerons de Warwick ont donc décidé d'y ajouter une petite quantité de syrah. Cet ajout a rendu ce Cape Blend parfait.
Entièrement récolté à la main pour ce Three Cape Ladies rouge
Ces quatre cépages sont récoltés et pressés à la main après une sélection rigoureuse. Compte tenu des différents cépages et des régions de production, les raisins ne sont pas récoltés simultanément. L'assemblage n'est réalisé qu'après la vinification complète. Une fois l'assemblage réalisé, le vin mûrit en toute sérénité. Cet élevage se déroule pendant deux ans en fûts de chêne français, dont 30 % sont neufs pour une puissance accrue. Le résultat est un vin d'une grande perfection et d'une grande harmonie !L'odeur et le goût des Warwick Three Cape Ladies
La robe est d'un rouge foncé profond avec un cœur noir. Le nez révèle des arômes familiers du Bordeaux, associés à une délicieuse note fruitée. Les arômes de fruits noirs, comme la mûre et la myrtille, sont accompagnés de notes d'olive, de cèdre, de vanille et d'une touche de cannelle. La bouche est très élégante et féminine. La faible teneur en tanins lui confère une onctuosité soyeuse. Les nuances de fruits noirs sont prédominantes, accompagnées de notes d'épices, de café et de cacao. Une agréable note vanillée persiste en bouche. La finale est longue, douce et sensuelle.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 1 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
| Année | 2021 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Cap-Occidental |
| Sous-région | Stellenbosch |
| Land | Afrique du Sud |
| Établissement vinicole | Domaine viticole de Warwick |
| Cépage(s) | Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon |
| Maturation du bois | Élevé 2 ans en fûts de chêne français, dont 30 % de bois neuf. |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
