Barone Ricasoli Brolio Chianti Riserva
- 0,75 L | 13.5 %
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Barone Ricasoli Brolio Chianti Riserva
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2025
Prêt à boire
2025 - 2038
Déclin
Après 2038
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 a été un excellent millésime pour la Toscane, noté 93 points par Robert Parker. Les conditions ont été très favorables, ce qui a donné des vins avec une bonne structure et un potentiel de vieillissement.
Un vin italien corsé : voilà comment décrire au mieux ce Brolio Chianti Riserva Barone Ricasoli ! Ce vin rouge est le fleuron des Chianti du domaine. Pour ce vin, ils sélectionnent les meilleurs raisins de Chianti Classico issus de leurs propres vignobles, autour du magnifique château familial.
Qualité absolue du Barone Ricasoli
La famille Ricasoli a largement contribué à l'histoire italienne, notamment par le développement de la viticulture dans la région du Chianti. Il n'est donc pas étonnant qu'elle soit considérée comme la plus ancienne famille de vignerons au monde. Le propriétaire actuel, Francesco Ricasoli, arrière-petit-fils de Bettino et 32e baron, est à la tête du domaine depuis 1993. Il a immédiatement adopté une approche rigoureuse, avec un seul objectif en tête : la qualité absolue. Il a donc fait appel à l'expertise et à l'expérience du célèbre œnologue Carlo Ferrini. Les vignes ont été replantées, améliorant ainsi la qualité. La Riserva se situe au milieu des trois niveaux de qualité définis par le Consorzio del Vino Chianti Classico. Avant d'être commercialisée, la Riserva doit vieillir au moins 24 mois, dont au moins trois mois en bouteille.Entièrement récolté à la main pour ce Brolio Chianti
Les raisins du Brolio Riserva Chianti Classico poussent à une altitude comprise entre 260 et 500 mètres. La diversité des sols est caractéristique : grès, ardoise, sédiments marins et marnes calcaires. Ces compositions rocheuses confèrent au vin son caractère harmonieux. L'encépagement est composé à 80 % de sangiovese, 15 % de merlot et 5 % de cabernet sauvignon. Le Brolio Riserva Chianti Classico présente une robe rouge rubis. Il offre un magnifique arôme de marc de café, de moka et d'épices, ainsi qu'une généreuse dose de fruits noirs. Grâce à un long élevage en fûts de chêne, ce Brolio Chianti Riserva rouge est parfait, car les raisins s'épanouissent au repos. Par ailleurs, la vendange a été entièrement manuelle, à la rosée du matin, afin d'en rehausser la profondeur. Et le résultat est une réussite : le résultat est une saveur ample, complexe et mûre. Un magnifique bouquet aux notes de tabac, de cassis, de vanille et d'épices telles que le poivre, le laurier et le clou de girofle. Ce Brolio Chianti Riserva Barone Ricasoli est un vin parfait, alors profitez-en !Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 2 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Toscane |
| Sous-région | Chianti Classico |
| Établissement vinicole | Baron Ricasoli |
| Cépage(s) | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Maturation du bois | Minimum 24 mois d'élevage dont une partie sous bois et minimum 3 mois en bouteille. |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
