Le Club des Poissonnières Cabernet Sauvignon

0,75 L | 14.0 %

8 , 8 9

Cabernet Sauvignon

Le Club des Poissonnières

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Le Club des Poissonnières Cabernet Sauvignon

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Kers Cassis Vanille Getoast eiken Kruidig

Accords Mets & Vins

Rundvlees Lamsvlees

Rapport du Millésime

Het oogstjaar 2022 in Zuid-Afrika is met 92 punten uitstekend beoordeeld. De wijnen zijn momenteel nog jeugdig en tanninerijk, wat betekent dat ze tijd nodig hebben om te rijpen of gebaat zijn bij kelderrust.

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Les vins du Fishwives Club ont désormais acquis un statut quasi culte. Ils incarnent la lutte contre le patriciat. La lutte contre le mercantilisme. Le fait que les souvenirs valent bien mieux que l'argent. Au Fishwives Club, tout est à prendre avec des pincettes. Il faut simplement se faire plaisir et ne pas tout prendre trop au sérieux ; surtout, prendre du plaisir. Une expérience vécue par la fondatrice des vins du Fishwives Club.

Les vins du Fishwives Club

L'architecte de ces vins sud-africains a eu une vie florissante. Une carrière prospère, une belle maison dans l'un des plus beaux quartiers de Johannesburg et une épouse ravissante. Le tableau parfait était brillant et impeccable. Cependant, même avec le plus grand soin, certaines choses restent imprévisibles. Il a tout perdu et a décidé de retourner dans sa ville natale, près du Cap. Il est devenu un solitaire reclus. Jusqu'à ce qu'il rencontre deux femmes dans un café du coin qui ont éveillé en lui un élan. Il est redevenu enthousiaste et créatif. Il a nommé le domaine, affectueusement, en leur honneur : « Les Fishwives ».

Achetez le vin Cabernet Sauvignon du Fishwives Club

Grâce au dévouement indéfectible de la fondatrice, les vins du Fishwives Club jouissent d'une immense popularité. Il y a quelques années, un nouveau vignoble, planté de Cabernet Sauvignon, a été acquis près de Stellenbosch. Ce vignoble étant petit, la production de Cabernet Sauvignon du Fishwives Club est limitée. Les raisins sont récoltés et élevés en petits fûts de chêne, américains et français, pendant neuf mois. Il en résulte une profondeur et une complexité incomparables. Un vin de Cabernet Sauvignon d'exception que de nombreux autres domaines lui envient. Il offre un arôme distinct de cerise, enrobé de cassis. La vanille parfumée, associée au chêne grillé, révèle immédiatement la qualité exceptionnelle du Cabernet Sauvignon du Fishwives Club.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 12 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Sous-région	Stellenbosch
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Le Club des Poissonnières
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon
Maturation du bois	Oui, 9 maanden op kleine houten vaten, zowel Amerikaans als Frans eiken
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c