L'histoire de Steenberg commence en 1682 avec Catharina Ras, fondatrice du domaine Steenberg. Malgré les difficultés rencontrées, son histoire est célébrée au cœur du domaine, divisée en cinq chapitres captivants. Ces chapitres témoignent non seulement de sa résilience et de sa persévérance, mais ont également inspiré la création du Steenberg Five Lives Red Blend. Ce vin est un hommage à la femme puissante qui a posé les bases de ce que Steenberg est aujourd'hui.
Élaboré à partir des cépages préférés de Catharina, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce vin s'épanouit dans les sols granitiques du Cap-Occidental. Le processus de production est aussi rigoureux que réfléchi : les deux cépages sont fermentés séparément et remontés pour donner au vin la puissance et la couleur souhaitées. Ils sont ensuite assemblés, et le Steenberg Five Lives Red Blend est élevé 20 mois en fûts de chêne français, contribuant ainsi à son caractère unique.
En dégustant le Steenberg Five Lives Red Blend, vous découvrez un vin au caractère puissant, dominé par le merlot. Loin de l'ordinaire, ce vin vous fait découvrir les plus grands crus sud-africains. Dès l'ouverture, vous êtes immédiatement séduit par des arômes de fruits noirs, de cassis, de prune mûre, des notes terreuses et une pointe de basilic frais. En bouche, une harmonie de tabac épicé, de cerises riches, de cannelle parfumée et d'une pointe de pesto de tomates se mêle. La palette de saveurs et d'arômes est si vaste et complexe que vous êtes presque transporté dans les cinq vies de Catharina Ras, un véritable voyage dans le temps à chaque gorgée de ce remarquable Steenberg Five Lives Red Blend.
