Oregon

Sur la côte ouest, juste au nord de la Californie, se trouve l'État de l'Oregon. La viticulture s'étend de la côte nord à la côte sud. La région se situe à la même latitude que la France et, grâce à cette situation, le climat y est beaucoup plus frais que dans d'autres régions de Californie. Les vignobles sont situés sur la côte et bénéficient d'un sol argileux très fertile. Bien que cette région soit moins connue et moins ensoleillée que la Napa Valley, son sol fertile produit des vins riches et polyvalents.

Production de vin de l'Oregon

Les premiers cépages furent plantés en Oregon en 1847, et le premier domaine viticole fut établi à Jacksonville en 1850. Cependant, l'industrie viticole ne prit son essor que dans les années 1960, avec l'ouverture de plusieurs vignobles. La production de vin augmenta régulièrement au cours des années suivantes. L'Oregon bénéficie d'un climat plutôt chaud le jour, mais connaît également des nuits froides. Grâce à ce climat, le pinot noir domine clairement l'offre viticole de l'Oregon. Près de la moitié des vignobles sont plantés de ce cépage. Ce cépage produit des vins riches, fruités et d'une structure fine. Les délicats pinots noirs rappellent la Bourgogne française. Le chardonnay et le pinot gris sont également fréquents. Par exemple, le Pinot Noir Oregon du Domaine Drouhin fut le premier vin produit par le domaine. Ce vin rouge présente un nez complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Ses tanins fins sont équilibrés par une structure gracieuse. Dégustez ce vin et découvrez un magnifique pinot noir de cette région viticole de l'Oregon.

Régions viticoles de l'Oregon

L'Oregon est composé de plusieurs régions viticoles. La vallée de la Willamette se situe au nord. Le climat y est doux toute l'année, avec des hivers frais et humides et des étés chauds et secs. Ce climat explique l'implantation de la plupart des vignobles. Cette région est réputée pour ses Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Blanc et Riesling. Un peu plus au sud, se trouve la vallée d'Umpqua. Son climat est plus chaud et c'est la plus ancienne région viticole de l'Oregon. On y cultive notamment le Tempranillo, le Baco Noir, le Pinot Noir, le Pinot Gris, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay et le Riesling. La vallée de la Rogue s'étend le long de plusieurs affluents, offrant une grande variété de terroirs. Chaque vallée fluviale possède un climat unique et produit des cépages différents.