En 1837, la maison de champagne De Venoge a été fondée par le Suisse Henri-Marc de Venoge. Depuis des années, elle est à l'avant-garde de la production de champagnes exquis, alliant harmonieusement fruit et élégance. Au cœur de la Champagne, elle possède un magnifique bâtiment historique. La maison est particulièrement réputée pour son Cordon Bleu Brut, commercialisé avec une bande distinctive sur l'étiquette. Cette bande symbolise la rivière Venoge, qui se jette dans le lac Léman en Suisse, berceau de la famille. Henri-Marc fut également le premier dans l'histoire du Champagne à concevoir une étiquette illustrée.
Assemblage de Chardonnay, Meunier et Pinot Noir. Le Pinot Noir provient des premiers et grands crus du Montage de Reims. Le Chardonnay provient des plus beaux vignobles du Mesnil-sur-Oger et de Trépail, tandis que le Meunier provient de la Vallée de la Marne. Seuls les meilleurs raisins sont récoltés à maturité optimale. Seul le jus de première presse est utilisé. Un très long vieillissement est également privilégié, conférant au Blanc de Blancs son caractère unique. Le champagne est élevé sur lies pendant au moins trois ans, au lieu des 15 mois obligatoires.
Un rosé rafraîchissant de De Venoge. Dans le verre, le Cordon Bleu Brut Rosé rayonne de ses bulles vibrantes et de sa robe rose pâle. Ses arômes sont doux, avec des notes de fruits rouges et de minéraux. En bouche, des notes franches de fruits rouges émergent, avec la douceur du yaourt et une finale agréable.
