Steenberg Five Lives Red Blend

0,75 L | 14.5%

13 , 7 9

Cabernet Sauvignon, Merlot

Steenberg

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Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2032

Déclin Après 2032

Arômes

Donker fruit Cassis Rijpe pruimen Aardse tonen Verse basilicum Tomatenpesto Pittige tabak Geurige kaneel

Accords Mets & Vins

Rundvlees Lamsvlees Gebraden kip

Rapport du Millésime

De jaargang 2021 in Zuid-Afrika kreeg een uitstekende beoordeling van 94 punten. De wijnen uit dit jaar zijn van hoge kwaliteit, maar kunnen momenteel nog wat jeugdig en tanninerijk zijn.

Le Steenberg Five Lives Red Blend a rapidement conquis le cœur de nombreux vinologues, dont le nôtre. Ce domaine sud-africain, dont les origines remontent au XVIIe siècle, s'est imposé au fil des ans comme un domaine incontournable du Nouveau Monde. Compte tenu de la riche histoire de Steenberg, il n'est pas étonnant que le lancement du Steenberg Five Lives Red Blend ait fait sensation auprès de nos experts.

L'histoire derrière le Five Lives Red Blend de Steenberg

L'histoire de Steenberg commence en 1682 avec Catharina Ras, fondatrice du domaine Steenberg. Malgré les difficultés rencontrées, son histoire est célébrée au cœur du domaine, divisée en cinq chapitres captivants. Ces chapitres témoignent non seulement de sa résilience et de sa persévérance, mais ont également inspiré la création du Steenberg Five Lives Red Blend. Ce vin est un hommage à la femme puissante qui a posé les bases de ce que Steenberg est aujourd'hui. Élaboré à partir des cépages préférés de Catharina, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce vin s'épanouit dans les sols granitiques du Cap-Occidental. Le processus de production est aussi rigoureux que réfléchi : les deux cépages sont fermentés séparément et remontés pour donner au vin la puissance et la couleur souhaitées. Ils sont ensuite assemblés, et le Steenberg Five Lives Red Blend est élevé 20 mois en fûts de chêne français, contribuant ainsi à son caractère unique.

L'expérience gustative du Steenberg Five Lives Red Blend

En dégustant le Steenberg Five Lives Red Blend, vous découvrez un vin au caractère puissant, dominé par le merlot. Loin de l'ordinaire, ce vin vous fait découvrir les plus grands crus sud-africains. Dès l'ouverture, vous êtes immédiatement séduit par des arômes de fruits noirs, de cassis, de prune mûre, des notes terreuses et une pointe de basilic frais. En bouche, une harmonie de tabac épicé, de cerises riches, de cannelle parfumée et d'une pointe de pesto de tomates se mêle. La palette de saveurs et d'arômes est si vaste et complexe que vous êtes presque transporté dans les cinq vies de Catharina Ras, un véritable voyage dans le temps à chaque gorgée de ce remarquable Steenberg Five Lives Red Blend.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Sous-région	Constantia
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Steenberg
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon, Merlot
Maturation du bois	Oui, 20 maanden in Frans eiken vaten
Température de service recommandée ?	16° - 18°C