Meerlust Rubicon 2017 MAGNUM à Koker
- 1,5 L | 14.0%
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Meerlust Rubicon 2017 MAGNUM à Koker
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexiteit
Uitzonderlijk complexFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2042
Déclin
Après 2042
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Het jaar 2017 was een buitengewoon oogstjaar voor Zuid-Afrika met een score van 96 op de Robert Parker schaal. De wijnen vertonen een uitstekende kwaliteit en zijn inmiddels toegankelijk om te drinken.
Il s'agit d'une bouteille très exclusive, dont quelques exemplaires sont importés chaque année aux Pays-Bas, car, comme vous le savez, un magnum de 1,5 litre vieillit beaucoup mieux. Ce vin sud-africain haut de gamme, réputé dans le monde entier, est corsé, puissant et d'une longueur impressionnante : voilà ce qui caractérise le Rubicon.
Pièce d'artisanat unique de Meerlust
Meerlust a pour objectif de créer des vins qui reflètent la pureté de son vignoble. La diversité des sols, le climat unique et des siècles d'expérience créent des vins exceptionnels et distinctifs. Chaque année, le vigneron de Meerlust sélectionne les meilleurs cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Chaque raisin contribue à cet assemblage « bordelais », car tous les cépages sont également présents à Bordeaux. Comme vous le savez probablement, ces cépages sont toujours utilisés pour produire les meilleurs vins, et Meerlust souhaitait également créer un vin de renommée mondiale. Et ils y sont parvenus grâce aux meilleures grappes, au climat idéal et aux vendanges manuelles. Le Cabernet Sauvignon provient d'un vignoble à faible rendement, sur un sol granitique et graveleux. Le Merlot bénéficie d'un sol argileux bien drainé. Le Cabernet Franc est planté sur un sol argilo-caillouteux, tandis que le Petit Verdot est cultivé sur un sol de chêne.Roulement en bois pour le Meerlust Rubicon Magnum
Après l'assemblage, ce vin rouge est élevé 24 mois en fûts de chêne français dans les caves de Meerlust. Une très longue période durant laquelle 80 % de fûts neufs et 20 % de fûts de deuxième année sont utilisés. Cependant, ce Rubicon rouge ne suffit pas, car il est ensuite élevé deux ans supplémentaires. Le vin phare de Meerlust présente un nez intense et complexe de cassis et de prune, avec des notes d'anis étoilé, de chêne crémeux, de copeaux de crayon et de cèdre. La bouche est riche et bien structurée, avec des fruits noirs denses, une acidité fraîche et des tanins satinés. Le milieu de bouche est magnifique, riche et varié, élégant et concentré. La finale est complexe et persistante. Un vin très complet.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 4 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
| Année | 2022 |
| Contenu | 1,5 L |
| Région | Cap-Occidental |
| Sous-région | Stellenbosch |
| Land | Afrique du Sud |
| Établissement vinicole | Meerlust |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Maturation du bois | Oui, 24 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 80% nieuw eiken en 20% tweedejaars vaten. Hierna volgt nog een fleslagering van 2 jaar. |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
