Carta Vieja Cabernet Sauvignon

0,75 L | 13.5%

5 , 9 0

Cabernet Sauvignon

Ancienne carte

Aantal

Ne peut être commandé que par boîte (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Carta Vieja Cabernet Sauvignon

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Braam Pruim Kers Chocolade Mokka

Accords Mets & Vins

Rundvlees Lamsvlees Harde kazen

Le Cabernet Sauvignon est planté depuis très longtemps dans la Valle del Loncomilla. C'est l'un des plus anciens domaines de la famille del Pedragal. Les raisins bénéficient de la brise rafraîchissante de l'océan Atlantique et, grâce à leur sol argileux, développent des caractéristiques uniques. Ce vin rouge présente des arômes fruités intenses et des tanins équilibrés et mûrs.

La large gamme de Carta Vieja

Carta Vieja est située à environ 300 kilomètres au sud de Santiago du Chili, au cœur de la région du Maule. Appartenant à la famille Del Pedregal depuis sept générations, elle est l'une des plus anciennes du Chili. Le vignoble s'étend sur 550 hectares dans la vallée du Maule, où est cultivée une grande variété de cépages. La gamme se compose de trois gammes distinctes : les Cépages, qui comprennent ce Cabernet Sauvignon, les Reserva et les Gran Reserva. Des millions de bouteilles sont produites chaque année pour le plaisir des papilles dans le monde entier. Les raisins de Cabernet Sauvignon sont récoltés début avril. Ils sont ensuite acheminés directement au chai pour une sélection rigoureuse. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés. S'ensuit une macération à froid de trois jours. La fermentation s'ensuit à une température comprise entre 20 et 25 °C, avec des remontages tous les trois jours. Le vin reste en contact avec les peaux pendant 15 jours, ce qui confère à ce Cabernet Sauvignon sa belle robe rouge attrayante.

Un Cabernet Sauvignon équilibré

Le Cabernet Sauvignon Carta Vieja présente de magnifiques reflets violacés. C'est un vin rouge séduisant, d'une grande intensité fruitée. Au nez, on perçoit des notes de mûre, de prune et de cerise mêlées à de douces notes de chocolat et de moka. En bouche, le vin est équilibré et sa texture est veloutée. Des tanins mûrs, magnifiquement équilibrés et structurés, lui confèrent une finale merveilleusement persistante.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Vallée du Maule
Land	Chili
Établissement vinicole	Ancienne carte
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon
Température de service recommandée ?	16° - 18°C