Zantho Zweigelt Burgenland

0,75 L | 13.0%

10 , 8 9

Zweigelt

Zantho

Aantal

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Zantho Zweigelt Burgenland

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2022

Prêt à boire 2022 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Donkere kersen Zwarte bessen Bramen Kaneel Specerijen

Accords Mets & Vins

Gebraden kip Varkensvlees

Rapport du Millésime

Het oogstjaar 2021 voor rode wijnen uit Burgenland was uitmuntend met een score van 94-96 punten . De wijnen worden omschreven als nog jeugdig en krachtig, met een karakter dat zich langzaam ontwikkelt [4, 5].

Le cépage bleu le plus prestigieux, parfaitement maîtrisé par Zantho. Grâce notamment au domaine Zantho, les vins autrichiens font à nouveau leur apparition dans les caves à vin. Jusque dans les années 1980, les vins autrichiens ont toujours été très populaires. L'inefficacité de la réglementation viticole et l'abus de substances comme les sulfites ont été à l'origine de la crise viticole autrichienne, qui a entraîné l'effondrement total de la viticulture alpine. Cependant, la législation actuelle compte parmi les plus strictes d'Europe. La durabilité est également une priorité absolue pour de nombreux producteurs, comme Zantho. Ce Zweigelt du Burgenland est non seulement incroyablement délicieux, mais il est également adapté aux végétaliens.

Le Blauer Zweigelt du Burgenland

La viticulture autrichienne est dominée par deux cépages qui ont acquis une certaine fierté nationale. Il y a d'abord le Grüner Veltliner blanc, de plus en plus apprécié des amateurs de vin. Ensuite, il y a le Blauer Zweigelt. Ensemble, ces deux cépages forment un vaste vignoble. Le Blauer Zweigelt de Zantho pousse à l'est du pays, dans la province du Burgenland, à deux pas de la frontière hongroise. Cette région connaît des températures nettement plus élevées que le reste de l'Autriche. De ce fait, le Blauer Zweigelt y prospère exceptionnellement bien et possède un caractère riche.

L'odeur et le goût du Zantho Zweigelt Burgenland

Ce vin rouge de Zantho fait connaître la région viticole du Burgenland. Une seule gorgée de ce Blauer Zweigelt vous donnera envie d'explorer davantage cette magnifique région de l'est de l'Autriche. Son arôme est magique, presque féerique. On y perçoit des arômes de cerises noires et de cassis chauds. Une note sensuelle de mûre complète l'ensemble. À l'odorat, on y décèle même une pointe de cannelle épicée. Le goût est époustouflant. Il nous a surpris. Nous étions déjà convaincus de la qualité des vins autrichiens, mais celui-ci est d'une qualité exceptionnelle. On y retrouve des épices délicates et un fruit prononcé. L'ensemble, combiné à une acidité équilibrée et à une finale ample, en fait un vin véritablement parfait.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Burgenland
Sous-région	Neusiedlersee
Appellation	Andau
Land	Autriche
Établissement vinicole	Zantho
Cépage(s)	Zweigelt
Température de service recommandée ?	14° - 16°C