Quinta do Carmo Rouge

Un vin rouge portugais dont nous sommes progressivement tombés amoureux. Nos œnologues dégustent des centaines de vins chaque année, mais seuls quelques-uns restent gravés dans nos mémoires. Le Quinta do Carmo Rouge en fait partie. Il incarne parfaitement ce que les vins portugais représentent : structure, puissance... Lire la suite
Millésime 2021
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Groseilles rouges Mûres Cerises Vanille Laurier Herbes
Tout sur la dégustation ↓

23,95
Nombre de bouteilles Total 23,95
1 bouteille en stock
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Profil gustatif

Complexité
Complexe et profond

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Groseilles rouges Mûres Cerises

Vinification et élevage

Vanille Laurier Herbes

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Un vin rouge portugais dont nous sommes progressivement tombés amoureux. Nos œnologues dégustent des centaines de vins chaque année, mais seuls quelques-uns restent gravés dans nos mémoires. Le Quinta do Carmo Rouge en fait partie. Il incarne parfaitement ce que les vins portugais représentent : structure, puissance et structure. Situé dans le sud du Portugal, Quinta do Carmo est réputé pour ses vins très concentrés. Il ne fait pas exception et deviendra sans aucun doute votre nouveau favori.

Quinta do Carmo possède pas moins de 1 000 hectares de vignobles. Un chiffre astronomique. Elle est également située dans la plus grande région viticole du Portugal, l'Alentejo. Cette région englobe la quasi-totalité du sud-est du Portugal, à l'exception de l'Algarve. L'Alentejo est également l'une des régions viticoles les plus chaudes d'Europe, ce qui en fait un lieu idéal pour la production de vins rouges robustes et puissants. Quinta do Carmo cultive presque exclusivement des cépages autochtones. On y trouve également quelques vignobles de cabernet sauvignon, qui jouent un rôle important dans la production de ce Quinta do Carmo Rouge.

Un vin portugais par excellence, absolument parfait. De la première gorgée à la dernière goutte, le Quinta do Carmo Rouge est un véritable plaisir. Les cépages portugais typiques, l'Alicante Bousschet, l'Aragonez et le Trincadeira, créent un vin de caractère qui persiste longtemps après dégustation. Mais trêve de bavardages : il est temps de découvrir ce vin portugais. Versez-le, de préférence dans un grand verre. Cela permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Son nez se caractérise par d'agréables nuances de fruits rouges, de mûres, de cerises et de vanille. Une subtile touche de laurier lui confère un petit plus. En bouche, c'est un régal pour les yeux : des tanins fermes sur les joues et une explosion de fruits sur la langue. Des épices raffinées se révèlent en arrière-goût. Ce Quinta do Carmo Rouge a vraiment tout pour être un vin parfait.
Bacalhôa, sfeerfoto met logo
Le domaineBacalhoa Péninsule de Setúbal · Portugal
Millésime 2021
2021 a été une très bonne année de récolte en Alentejo, caractérisée par des conditions météorologiques favorables. Cela a donné des vins concentrés avec un bon équilibre entre fruit et structure.
Bacalhoa

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Acheter ou commander du vin Bacalhôa Les vins portugais sont-ils ennuyeux ? Manquent-ils d'inspiration ? Sont-ils principalement du porto doux ? Nous pouvons reléguer ces idées au siècle dernier, car les vins portugais sont plus que jamais à la mode ! Avec les vins de Bacalhôa, vous faites entrer une qualité pure chez vous. La gamme étendue de Bacalhôa est remarquable : des vins accessibles de JP Azeitao aux joyaux complexes de Quinta da Bacalhôa, ce domaine viticole a tout pour plaire ! Les vins Bacalhôa du Portugal Les vins de Bacalhôa proviennent du magnifique Portugal.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon · 2021
Type de vin
Rouge
Année
2021
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
13,5%
Fermeture
-

Origine & domaine

Portugal · Sétubal
Établissement vinicole
Bacalhoa
Pays
Portugal
Région
Sétubal
Appellation
-

Terroir & élevage

-
Sol
-
Élevage
-
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Rouge uni

Service & garde

Bœuf, Agneau, Viandes grillées
Température de service recommandée
16° - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2023–2030
Accords Mets & Vins
Bœuf,
Agneau,
Viandes grillées

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