Le cépage Mencia est utilisé pour le vin rouge. Originaire d'Espagne, ce cépage est très caractéristique de ce pays. C'est pourquoi les Espagnols sont fiers des vins espagnols élaborés à partir de ce cépage. Peu de pays offrent des vins aussi extrêmes que l'Espagne. Le Mencia est utilisé par un nombre limité de vignerons. On pense notamment à Bodega Del Abad, mais aussi à Martin Codax, Alvaro Palacios, Joaquin Rebolledo et Dominio de Punctum. Le vin le plus populaire élaboré à partir de ce Mencia est le Cima Bella Mencia Bierzo. Nous le considérons comme un vin rouge issu de l'un des meilleurs domaines viticoles du Bierzo. Vous pourriez également envisager le Martin Codax Pizarras de Otero Bierzo. Le Pizarras de Otero est élaboré à partir du cépage Mencia, issu de la magnifique région viticole du Bierzo, en Espagne. Le Martin Codax Cuatro Pasos Mencia est également un vin populaire. Martin Codax, le vigneron de ce vin rouge Cuatro Pasos, s'est fait connaître avec son Albariño blanc, mais possède désormais également l'un des plus beaux vignobles du Bierzo.
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