Le marselan est un cépage relativement méconnu. Et ce n'est pas surprenant. Si de nombreux cépages ont une histoire pluriséculaire, le marselan n'a été largement planté que dans les années 1990. Il est issu d'un assemblage de deux cépages typiquement français : le grenache et le cabernet sauvignon. Lentement mais sûrement, le marselan commence à séduire les consommateurs. De plus en plus d'amateurs de vin découvrent ce joyau. Il est principalement cultivé en Languedoc, notamment grâce à son climat. Il apprécie la chaleur et un ensoleillement important, combinés à une brise fraîche la nuit. Ces conditions sont particulièrement favorables dans le vignoble de Bourdic, situé à deux pas de la mer Méditerranée.
La première chose qui frappe chez Éclat de Rubis Marselan, c'est sa couleur intense. C'est aussi l'une des qualités du cépage Marselan. Ce vin, l'un des plus récents de la gamme Bourdic, impressionne déjà de nombreux amateurs. Nos œnologues sont également de grands fans de cet Éclat de Rubis. Son arôme est une combinaison équilibrée de fruits robustes et d'une touche de caramel. Son goût est sensationnel. Dès la première gorgée, un vin velouté se dévoile et chatouille les papilles. On y retrouve des arômes de cassis, de mûre, de cassis et une pointe de confiture. Incroyablement intense et absolument délicieux.
