Rouge

France, Languedoc-Roussillon

Dumanet Marselan IGP Édition Limitée

0,75 L | 15.5 %

9 , 2 9

Marselan

Dumanet

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Dumanet Marselan IGP Édition Limitée

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Fruits noirs Cassis Bois toasté Épices

Accords Mets & Vins

Entrecôte Côtelettes d'agneau Plat mijoté aux herbes de provence

Rapport du Millésime

Le millésime 2023 en Languedoc est excellent avec un score de 94 points. Les vins se caractérisent par un caractère jeune et puissant qui a encore besoin de temps pour atteindre leur pleine maturité.

Dumanet Marselan IGP Édition Limitée | Pays d'Oc, France

Dumanet Marselan IGP Édition Limitée est un vin rouge de caractère du Languedoc, élaboré à partir du cépage marselan, relativement méconnu mais expressif. Produite en quantités limitées, cette édition spéciale représente le segment haut de gamme de la célèbre gamme Dumanet. Ce vin allie précision moderne et soleil du sud de la France, et offre une profondeur remarquable pour son prix.

Vignobles et région

Les raisins proviennent du Pays d'Oc, où le climat méditerranéen assure des journées chaudes et des nuits fraîches. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin concentration et structure. Grâce aux faibles rendements à l'hectare, l'expression du terroir se révèle clairement dans le verre.

Vinification et élevage

Après une sélection rigoureuse, le Marselan est vinifié traditionnellement en cuves inox. Il est ensuite partiellement élevé en fûts de chêne, ce qui sublime ses arômes fruités avec de subtiles notes boisées et lui confère de la profondeur. Cette édition limitée, mise en bouteille sous le nom d'Édition Limitée, s'adresse aux amateurs de vins du sud de la France puissants et élégants.

Composition du raisin

100% Marselan.

Notes de dégustation et suggestions de service

Ce Dumanet s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, de cassis et une pointe de bois grillé. La bouche est ample et ronde, avec des tanins souples, des notes de fruits mûrs et une finale légèrement épicée. Servir entre 16 et 18 °C avec un steak, des côtelettes d'agneau ou un ragoût aux herbes de Provence.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 3 en stock !
Pourcentage d'alcool	15.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Dumanet
Cépage(s)	Marselan
Maturation du bois	Élevage partiel en fûts de chêne.
Température de service recommandée ?	16 - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c