Alvi's Drift 221 Cuvée Spéciale
- 0,75 L | 13.5 %
2022
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Alvi's Drift 221 Cuvée Spéciale
Goût & Vieillissement
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Alvi’s Drift 221 Special Cuvée Red Blend 2022 Worcester, Afrique du Sud
Alvi’s Drift 221 Special Cuvée Red Blend 2022 est un assemblage rouge élégant et primé de Worcester. Ce vin rend hommage à Oupa Alvi, qui, en 1928, à l'âge de 19 ans, a marqué l'histoire du rugby en inscrivant le premier essai contre les All Blacks sur le sol africain. Plus tard, il fut sélectionné comme le 221e joueur des Springboks. Cette Cuvée Spéciale réunit 7 cépages dans un vin doux et complexe aux notes de mûre, de prune, de poivre blanc, de violette, d'épices et une longue finale.
Vignobles et région
Cet assemblage rouge provient de Worcester, dans la vallée de la Breede River.
Situation / Origine : Les vignobles d'Alvi’s Drift sont situés à Worcester, au cœur de la vallée de la Breede River. La Breede River joue un rôle important dans la disponibilité de l'eau et le microclimat local.
Climat & Influences : Le microclimat méditerranéen aide les raisins à mûrir pleinement, tandis que la diversité des sols contribue au caractère et à la complexité.
Gestion du vignoble : Les vignobles sont fertilisés de manière durable avec du compost naturel produit sur la ferme.
Vendanges : Les raisins sont vendangés à la main au frais tôt le matin, afin qu'ils arrivent frais et en parfait état à la cave.
Vinification et élevage
Le vin est élaboré cépage par cépage séparément, de sorte que chaque composant conserve son rôle propre dans l'assemblage.
Vinification par cépage : Tous les raisins proviennent de vignobles du domaine et chaque cépage est vinifié séparément. Cela permet de construire l'assemblage final avec précision.
Fermentation : 30 % des variétés fermentent avec des levures indigènes dans une combinaison de fûts de chêne américain et français. Les autres composants fermentent dans des cuves en acier inoxydable pour conserver le fruit mûr et la fraîcheur.
Élevage / Vieillissement en fût : Les composants vieillis en fût vieillissent 12 mois en fûts de chêne américain et français. Cela apporte une épice, une structure et une rondeur supplémentaires.
Sélection : Seules les meilleures cuves et fûts de chêne sont sélectionnés par le jury de dégustation pour la Cuvée Spéciale finale.
Teneur en alcool : Avec 13,4 % d'alcool, le vin a un corps moyen, une texture douce et un grand plaisir de boire.
Composition des cépages
Cette Cuvée Spéciale combine 7 cépages dans 1 assemblage rouge.
47 % Shiraz – Worcester : Le Shiraz constitue le cœur de l'assemblage et apporte des fruits noirs, du poivre blanc, des épices et une puissance juteuse.
28 % Cabernet Sauvignon – Worcester : Le Cabernet Sauvignon apporte structure, notes de fruits noirs et longueur.
10 % Durif – Worcester : Le Durif ajoute de la couleur, de la concentration et une profondeur supplémentaire.
7 % Pinotage – Worcester : Le Pinotage donne des fruits mûrs, de la rondeur et une touche sud-africaine reconnaissable.
3 % Petit Verdot, 3 % Marselan et 2 % Grenache – Worcester : Ces composants plus petits apportent des notes florales, des épices, des fruits rouges et une complexité supplémentaire.
Notes de dégustation et suggestions de service
Rouge rubis profond dans le verre, avec des arômes de mûre, de prune, de poivre blanc, de violette, de fruits mûrs et une subtile touche épicée. Le goût est rond et élégant, avec des couches de fruits, des notes florales, une touche d'épices et une texture douce et veloutée. La finale est longue, équilibrée et souple, avec suffisamment de structure pour accompagner un repas.
Température de service : Servir entre 12 et 14 °C, afin que les fruits, les épices et les tanins souples restent bien équilibrés.
Accords mets : Excellent avec les côtelettes d'agneau, les légumes rôtis, les pâtes à la sauce tomate épicée, le bœuf bourguignon, le bœuf Wellington, les viandes rouges grillées ou les fromages affinés.
Distinctions
Top 100 & Double Platine, NWC & SA Top 100 2024 : Une distinction majeure pour le millésime 2022 et une confirmation de la qualité de la gamme 221.
Or, International Wine & Spirits Awards Spain 2024 : Récompensé par une médaille d'or et un score compris entre 90 et 94 points.
Double Or, Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2024 : Une belle reconnaissance internationale pour l'équilibre, la structure et l'accessibilité de cet assemblage rouge.
Or, Lumo Awards 2024 : Confirme la large appréciation du style fruité et élégant du vin.
Or, Ultra Value Wine Challenge 2024 : Une distinction supplémentaire qui souligne l'excellent rapport qualité-prix et la buvabilité de cette Cuvée Spéciale.
Plus d'informations sur Alvi’s Drift
Alvi’s Drift est une entreprise familiale de Worcester dont les racines remontent à 1928. Le nom fait référence au "drift", un pont bas sur la Breede River, qu'Albertus Viljoen van der Merwe fit construire pour faciliter l'accès aux deux parties du domaine. La gamme 221 honore l'histoire exceptionnelle du rugby d'Oupa Alvi et allie cet héritage à une viticulture moderne, des raisins cultivés sur le domaine et un style accessible et gastronomique.
Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 11 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Cap-Occidental |
| Land | Afrique du Sud |
| Établissement vinicole | La dérive d'Alvi |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Petit Verdot, Pinotage, Shiraz, Durif, Marselan |
| Maturation du bois | 12 mois en fûts de chêne américain et français |
| Température de service recommandée ? | 12 - 14 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
