Ce « Red Blend » est un mariage de quatre cépages : Zinfandel, Merlot, Syrah et une touche de Cabernet Sauvignon. Un succès assuré, car cet assemblage est un véritable savoir-faire. Mais avant d'en arriver là, il est important de vous présenter le vignoble. Les vieilles vignes denses sont plantées à Lodi, où les raisins bénéficient d'un ensoleillement optimal, leur permettant de développer une forte teneur en sucre. Elles bénéficient également de vents frais, permettant une vendange lente et régulière. Une fois à pleine maturité, les raisins sont vendangés séparément et transportés en petites caisses jusqu'au chai de 1924. Une fois tous les raisins récoltés, le vigneron crée l'assemblage ultime : le Double Black Red Wine Blend est ainsi finalisé. Mais pas encore tout à fait, car le vin entier est élevé plusieurs mois supplémentaires en fûts de chêne, ce qui lui confère une puissance et une onctuosité exceptionnelles.
Oui, le moment est venu. Nous ouvrons cette magnifique bouteille et sentons immédiatement un puissant arôme de fruits noirs, de vanille et de caramel. Waouh, cela nous invite vraiment à saisir rapidement un grand verre. Nous versons le vin rouge et découvrons une belle robe sombre aux reflets violets. Au nez, ce vin rouge enchante les sens. Nous avons noté des prunes mûres, du chocolat noir, des cerises mûres, de la vanille et du cèdre. La bouche est très onctueuse, pleine de riches saveurs de fruits noirs, d'épices légères, de caramel, de toffee, de marc de café, de chocolat, etc. Un vin digne d'un roi !
