Pago de Cirsus Chêne Vieilli Navarra

Dans la magnifique région de Navarre, plus précisément dans la partie sud connue sous le nom de La Finca Bolandín, se trouve un domaine viticole qui fait sensation depuis le début du XXIe siècle. C'est à près de quatre cents mètres d'altitude que naît le Pago de Cirsus Oak Aged. L'objectif de cette plantation en 200... Lire la suite
Millésime 2024
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Cassis Cerises Prunes Vanille Bois
Tout sur la dégustation ↓

8,69
Nombre de bouteilles Total 52,14
9 bouteilles en stock
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Profil gustatif

Dans la magnifique région de Navarre, plus précisément dans la partie sud connue sous le nom de La Finca Bolandín, se trouve un domaine viticole qui fait sensation depuis le début du XXIe siècle. C'est à près de quatre cents mètres d'altitude que naît le Pago de Cirsus Oak Aged. L'objectif de cette plantation en 2000 était clair : créer un vignoble au terroir d'exception. Avec 136 hectares cultivés et le savoir-faire de Jean-Marc Sauboua, œnologue renommé du Château Haut-Brion à Bordeaux, les vins du Pago de Cirsus Oak Aged sont tout simplement magistraux. La presse spécialisée internationale s'est enflammée ; de nombreuses récompenses ont déjà été décernées à ce label prestigieux.

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Cassis Cerises Prunes

Vinification et élevage

Vanille Bois

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Dans la magnifique région de Navarre, plus précisément dans la partie sud connue sous le nom de La Finca Bolandín, se trouve un domaine viticole qui fait sensation depuis le début du XXIe siècle. C'est à près de quatre cents mètres d'altitude que naît le Pago de Cirsus Oak Aged. L'objectif de cette plantation en 2000 était clair : créer un vignoble au terroir d'exception. Avec 136 hectares cultivés et le savoir-faire de Jean-Marc Sauboua, œnologue renommé du Château Haut-Brion à Bordeaux, les vins du Pago de Cirsus Oak Aged sont tout simplement magistraux. La presse spécialisée internationale s'est enflammée ; de nombreuses récompenses ont déjà été décernées à ce label prestigieux.

Au cœur de la vallée de l'Èbre, dans le sud profond de la Navarre, naît le Pago de Cirsus Oak Aged. Les vignes, plantées de Tempranillo et de Merlot, prospèrent grâce à un climat extrême, marqué par des hivers rigoureux et des étés caniculaires. Ces raisins vigoureux s'enracinent profondément dans la terre, puisant leur énergie dans des sols riches en eau, notamment grâce aux pluies de novembre à avril. Vendangés à la main avec soin à pleine maturité, ils sont ensuite élevés en fûts de chêne pour acquérir leur profondeur caractéristique. De ce processus est né le nom Pago de Cirsus Oak Aged, un nom qui souligne le caractère riche, puissant et harmonieux de ce vin.

Lors de la dégustation du Pago de Cirsus Oak Aged, les connaisseurs sont transportés dans une symphonie de saveurs et d'arômes. Cet assemblage unique de Tempranillo et de Merlot, subtilement élevé en fût de chêne pendant quatre mois, offre un bouquet riche et complexe. Au nez, le Pago de Cirsus Oak Aged dévoile des notes de cassis, de cerise et de fruits noirs, avec des nuances de vanille et de bois. Chaque gorgée de Pago de Cirsus Oak Aged ravit les papilles avec des saveurs intenses et juteuses de cassis, de cerise et de prune.

Le Pago de Cirsus vieilli en fût de chêne est bien plus qu'un simple vin ; c'est une célébration du savoir-faire, de la tradition et de l'innovation. Pour ceux qui recherchent un vin qui surpasse toutes les attentes, notamment à ce prix, le Pago de Cirsus vieilli en fût de chêne est un choix incontournable. Que vous soyez un connaisseur ou simplement amateur de vin, le Pago de Cirsus vieilli en fût de chêne saura vous ravir à chaque dégustation.

Pago de Cirsus, sfeerfoto met logo
Le domainePago De Cirsus Navarre · Espagne
Pago De Cirsus

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Herkomst & details

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Le vin

Rouge · Tempranillo, Merlot · 2024
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Tempranillo , Merlot
Année
2024
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
14,5%
Fermeture
-

Origine & domaine

Espagne · Navarre
Établissement vinicole
Pago De Cirsus
Pays
Espagne
Région
Navarre
Zone géographique
Ribera Baja
Appellation
-

Terroir & élevage

Quatre mois en fûts de chêne
Sol
Sols gorgés d'eau
Élevage
Quatre mois en fûts de chêne
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Rouge lisse

Service & garde

Viandes grillées, Poulet rôti
Température de service recommandée
16° - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2024–2027
Accords Mets & Vins
Viandes grillées,
Poulet rôti

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