Acheter ou commander du vin Pago de Cirsus

À la recherche de notre nouveau vin préféré, nous nous rendons dans la péninsule ibérique. Car où trouver de plus beaux vins qu'en Espagne ? La viticulture espagnole remonte à des siècles. Malheureusement, en raison d'une histoire mouvementée, elle a toujours été à la traîne par rapport à l'Italie et à la France. Pourtant, elle occupe la troisième place incontestée depuis des décennies, et à juste titre. Ses vins sont sublimes et ses vignobles sont à couper le souffle.

Les vins de Navarre de Pago de Cirsus

Nous avons atterri dans ce qui est peut-être la plus belle région viticole d'Espagne, la Navarre. Cette région est synonyme de vins exquis où la robustesse et la complexité sont au rendez-vous. Au cœur de vignobles éblouissants se trouve la toute nouvelle cave du domaine Pago de Cirsus. Ce domaine a été entièrement rénové et modernisé en 2002 grâce à des techniques modernes. Son propriétaire, Iñaki Nunez, a également embauché un nouveau vigneron. Ce nouveau vigneron n'est autre que Jean Mars Sauboua, qui a fait ses armes au domaine emblématique du Château Haut Brion.

Les vins rouges de Pago de Cirsus

Pago de Cirsus est une authentique maison navarraise. Outre ses vins rouges, elle produit également d'excellents blancs. Ce sont toutefois les vins rouges de Navarre qui lui valent la plus grande reconnaissance. La particularité de ses vins réside dans l'utilisation, en plus des cépages autochtones traditionnels, de cépages internationaux polyvalents comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Ce mélange parfait de classique et de moderne crée un véritable paradis pour vos papilles.

Pourquoi acheter du vin Pago de Cirsus ?

Notre coup de cœur est sans doute le Pago de Cirsus Élevé en fût de chêne, un superbe mariage de Merlot moderne et de Shiraz et Tempranillo puissants. Cependant, nous apprécions aussi particulièrement les cépages blancs du Pago de Cirsus. Celui qui mérite véritablement la première place est le Pago de Cirsus Chardonnay Fermenté en Fût de chêne. Un magnifique Chardonnay élevé en fût de chêne, où la robustesse, la robe rougeâtre et le tempérament espagnol se marient à merveille.