Meerlust Rubicon 2022 MAGNUM en Étui

1,5 L | 14.0%

79 , 9 5

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Plus de luxe

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Meerlust Rubicon 2022 MAGNUM en Étui

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

D'une complexité exceptionnelle

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2042

Déclin Après 2042

Arômes

Cassis Prunes Anis étoilé Chêne crémeux Copeaux de crayon Bois de cèdre

Accords Mets & Vins

Bœuf Agneau Fromages à pâte dure

Rapport du Millésime

L'année 2017 a été un millésime exceptionnel pour l'Afrique du Sud, avec un score de 96 sur l'échelle de Robert Parker. Les vins présentent une excellente qualité et sont désormais accessibles à la dégustation.

Il s'agit d'une bouteille très exclusive, dont quelques exemplaires sont importés chaque année aux Pays-Bas, car, comme vous le savez, un magnum de 1,5 litre vieillit beaucoup mieux. Ce vin sud-africain haut de gamme, réputé dans le monde entier, est corsé, puissant et d'une longueur impressionnante : voilà ce qui caractérise le Rubicon.

Pièce d'artisanat unique de Meerlust

Meerlust a pour objectif de créer des vins qui reflètent la pureté de son vignoble. La diversité des sols, le climat unique et des siècles d'expérience créent des vins exceptionnels et distinctifs. Chaque année, le vigneron de Meerlust sélectionne les meilleurs cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Chaque raisin contribue à cet assemblage « bordelais », car tous les cépages sont également présents à Bordeaux. Comme vous le savez probablement, ces cépages sont toujours utilisés pour produire les meilleurs vins, et Meerlust souhaitait également créer un vin de renommée mondiale. Et ils y sont parvenus grâce aux meilleures grappes, au climat idéal et aux vendanges manuelles. Le Cabernet Sauvignon provient d'un vignoble à faible rendement, sur un sol granitique et graveleux. Le Merlot bénéficie d'un sol argileux bien drainé. Le Cabernet Franc est planté sur un sol argilo-caillouteux, tandis que le Petit Verdot est cultivé sur un sol de chêne.

Roulement en bois pour le Meerlust Rubicon Magnum

Après l'assemblage, ce vin rouge est élevé 24 mois en fûts de chêne français dans les caves de Meerlust. Une très longue période durant laquelle 80 % de fûts neufs et 20 % de fûts de deuxième année sont utilisés. Cependant, ce Rubicon rouge ne suffit pas, car il est ensuite élevé deux ans supplémentaires. Le vin phare de Meerlust présente un nez intense et complexe de cassis et de prune, avec des notes d'anis étoilé, de chêne crémeux, de copeaux de crayon et de cèdre. La bouche est riche et bien structurée, avec des fruits noirs denses, une acidité fraîche et des tanins satinés. Le milieu de bouche est magnifique, riche et varié, élégant et concentré. La finale est complexe et persistante. Un vin très complet.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 4 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2022
Contenu	1,5 L
Région	Cap-Occidental
Sous-région	Stellenbosch
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Plus de luxe
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Maturation du bois	24 mois en fûts de chêne français, dont 80 % en bois neuf et 20 % en fûts de deuxième passage. Un élevage en bouteille de 2 ans suit.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c