Fondé en 1925, Pasqua bénéficie d'un riche héritage et d'un savoir-faire viticole. Ce domaine véronais, aujourd'hui aux mains de la troisième génération, s'est bâti sur l'amour du Valpolicella, le vin rouge emblématique de la région. Mais comme le démontre ce vin blanc, l'excellence ne se limite pas au rouge. Le domaine est réputé pour sa quête constante de qualité et d'innovation en matière de vinification, alliant techniques traditionnelles et modernes pour refléter l'originalité de son terroir.
Le domaine possède des vignobles dans différentes régions d'Italie, dont la Vénétie, la Toscane et la Sicile. Il utilise une large gamme de cépages, autochtones et internationaux, pour produire des vins aux styles et saveurs variés. Ce Chardonnay est élaboré à partir des meilleurs raisins, récoltés uniquement à maturité optimale. L'élevage en fûts de chêne lui confère une complexité accrue.
Ce Chardonnay Oaky est un vin séduisant aux arômes fruités au nez, rehaussés de notes de vanille et de noisette, fruit de son élevage en fûts de chêne. Ces notes fruitées sont également très présentes en bouche. Ce vin est merveilleusement équilibré et complexe. Sa fraîcheur lui confère une belle vivacité, tout en étant bien structuré. La finale longue et sèche invite à une nouvelle dégustation. Ce Pasqua Villa Borghetti Chardonnay Oaky s'accorde parfaitement avec les plats de poisson, où la fraîcheur et les notes fruitées du vin se marient parfaitement aux saveurs délicates de la mer.
