Le Gritsch Mauritiushof était à l'origine utilisé par les moines pour la vendange au XIIIe siècle. Depuis 1799, il appartient à la famille Gritsch, qui a initié la tradition viticole. La septième génération est aujourd'hui aux commandes, et la passion y est primordiale. Franz-Jozef et Maria Theresia Gritsch s'efforcent d'obtenir la plus haute qualité possible en harmonie avec la nature. Les vignobles de la Wachau sont uniques par leur paysage, mais ils offrent également des conditions idéales pour la culture de la vigne. C'est un domaine unique et exceptionnel, où naissent des vins remarquables.
Le Grüner Veltliner pousse au pied du célèbre vignoble de Singerriedel. Sur ce coteau, le cépage s'épanouit pleinement, donnant naissance à un vin vibrant. Le sol, composé de roches altérées, d'argile, de sable, de terre noire et d'une couche de loess, est particulièrement adapté au Grüner Veltliner. Seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour ce Gritsch blanc. Après la récolte, les raisins sont directement acheminés au chai. Ils y sont soigneusement sélectionnés et pressés. La fermentation a lieu ensuite en cuves inox à température contrôlée. S'ensuit un élevage sur lies fines de plusieurs mois.
L'Axpoint Grüner Veltliner Federspiel présente une robe jaune doré éclatante. Le nez révèle des notes de pamplemousse, de citronnelle, de citron et d'orange. Des notes herbacées sont également bien présentes. Le palais est élégant et raffiné. Son caractère fruité se prolonge jusqu'à la belle finale, donnant immédiatement envie d'en savourer une autre gorgée.
