Le domaine Borges est actif dans la viticulture portugaise depuis près de 140 ans. Vinhos Borges prouve une fois de plus que la viticulture portugaise ne se limite pas au porto fortifié. Fondé en 1884 par les frères Antonio et Francisco, le domaine est situé au cœur du Portugal, dans la région de Dao. Si l'on pense immédiatement au Douro lorsqu'on évoque les vins portugais, Dao est beaucoup plus calme que le rude Douro. Il en résulte des vins raffinés et onctueux, très appréciés. Le succès de Vinhos Borges en est la preuve. Il n'est donc pas étonnant qu'ils exportent leurs vins portugais dans plus de 50 pays à travers le monde.
Les vignobles de ce Borges Quinta de Simaens Vinho Verde sont situés dans la région du même nom. C'est peut-être le vin blanc le plus célèbre du Portugal, jouissant d'une excellente réputation. Cependant, ces vins sont souvent perçus comme trop légers. Borges a rapidement dissipé ce préjugé et a décidé de créer ce Borges Quinta de Simaens Vinho Verde. Un chef-d'œuvre impressionnant, riche en corps et en complexité. Les cépages Pederna et Avesso se complètent à merveille, offrant des notes d'agrumes frais, de melon tropical et une généreuse minéralité. Un vin blanc pur qui réunit tous les critères du vin parfait.
